Estas natillas caseras sin azúcar son un postre universal. Una combinación de ingredientes que dará como resultado una cuchara dulce perfecta.
Estas natillas caseras sin azúcar Son un postre universal. Una combinación de ingredientes que dará como resultado una cuchara de caramelo perfecta para tener siempre lista en la nevera. Este tipo de elaboraciones tradicionales nos transportan a otra realidad, esos momentos en que todo se hacía en casa. No había necesidad de comprar o, al menos, no teníamos que hacerlo, podíamos crear natillas, natillas o yogures en casa. Nunca se puede comparar el sabor, la textura y el resultado final de un postre de cuchara casero con uno comprado. Si tiene ganas de echarle un vistazo, tenga en cuenta que estos azúcares caseros son simples y saludables.
Ingredientes:
Cómo preparar flan casero sin azúcar
- Natillas es uno de los postres de cuchara más fáciles de preparar y delicioso que existe. En este caso los prepararemos sin azúcar, un éxito que nos permitirá disfrutarlos cuando lo deseen sin ningún remordimiento.
- En caso de intolerancia a la lactosa podemos usar una leche vegetal. El arroz o la avellana se verán muy bien.
- Ponemos en un bol un poco de leche con harina de maíz. Diluiremos este ingrediente de esta manera hasta que tengamos una salsa fina. Este paso es importante, evitará algunos bultos que pueden ser desagradables al gusto.
- Con la harina diluida incorporaremos esta mezcla Uno por uno huevos. Tomaremos este paso frío para espesar gradualmente las natillas en el fuego. Preparamos las varillas que moveremos vigorosamente hasta que estos ingredientes estén bien integrados.
- Seguimos colocando esta mezcla en una cacerola Con el resto de la leche. Mezcle hasta que tenga una salsa que gane consistencia en el fuego.
- Para aromatizar esta delicia le pondremos un poco de la piel de un limón. Solo la parte amarilla, la parte blanca podría darnos un sabor muy amargo.
- Endulzaremos las natillas con la stevia. Con un par de cucharadas puede estar bien, aunque dependerá del nivel de dulzura al que estamos acostumbrados.
- Mezclar mientras se agita, a medida que alcanza la temperatura se espesará. Gradualmente, los huevos se cuajarán y la harina le dará a este postre la consistencia adecuada. En unos 10 minutos pueden ser perfectos.
- Prepare las tazas, vierta las natillas y espere a que descansen en la nevera durante unos minutos. Cuando tienen frio Decoramos con un poco de canela. Tendremos un postre fácil y delicioso listo.
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