Las rodajas de naranja confitadas con chocolate son un snack dulce para disfrutar en cualquier momento. Es una fórmula sencilla que solo consiste en poner las naranjas a confitar, para luego bañarlas en chocolate. La parte más complicada de su preparación es, quizás, cortar las naranjas en trocitos finos y exprimir el ventaja de una naranja para cocinar. El jarabe resultante todavía se puede utilizar como «miel de naranja» para edulcorar todo tipo de postres, tartas o yogures.
Las naranjas siempre ofrecen excelentes resultados en la cocción, pero es importante designar piezas frescas y en buen estado para sacarle el mayor partido y así obtener un aperitivo dulce y fructífero. Los beneficios nutricionales de la naranja son indiscutibles, ya que representa una gran fuente de vitamina C y fibra, con pocas calorías.
Estas delicatessen de naranjas confitadas con chocolate son un postre ideal para disfrutar en las fechas navideñas o para ornamentar otros dulces, como el tradicional Roscón de Reyes.
Ingredientes:
Preparación:
- Antaño de entablar, Asegúrate de jabonar muy adecuadamente las naranjas.
- Una vez hecho esto, sécalas con papel absorbente.
- Exprime media naranja para obtener un poco de ventaja o el equivalente a 50 ml.
- Cortar el resto de las naranjas en rodajas finas. de unos 0,5 cm de espesor.
- En una pote a fuego sosegado, agregue el agua, el azúcar y el ventaja de naranja.
- Cuando hierva, añadir las rodajas de naranja. y déjalos cocinar por una hora y 30 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo, retira del fuego y deja suavizar.
- Para ello, coloque una hoja de papel pergamino o aluminio sobre una superficieSobornar con un poco de unto y apoyar, sobre ella, las rodajas de naranja.
- El futuro paso es derretir el chocolate al baño maría.hasta que se derrita por completo.
- Una vez avispado, coloque las rodajas de naranja en una rejilla y cubra solo la parte con el chocolate
- Deje reposar las rodajas de naranja confitada sobre papel pergamino.hasta que se enfríen y solidifique el chocolate.
Disfruta de este dulce aperitivo de naranja con chocolate acompañado de una taza de café o úsalos para ornamentar un tarta de naranja o el tradicional Roscón de reyes. Igualmente puedes servir naranjas confitadas como otro dulce navideño.
Si te gusta la combinación del característico sabor cítrico de la naranja con el dulzor del chocolate, esta fórmula es ideal. ¿Te animas a probarlos?
