¿Te gustan los postres caseros de frutas? Hay muchas ideas que puedes poner en práctica. Aquí te dejamos paso a paso, asegúrate de probarlo.
Una receta fácil, rápida y muy fresca es la mousse de melón, con solo cuatro ingredientes.. Describir este postre como «espuma ligera» es lo más justo, porque así es como se siente al gusto. El origen de la receta se remonta a siglos atrás, aunque no se sabe con certeza si fue en España o Francia. Originalmente, se prepara con crema y nieve blanca, puede ser salado o dulce, con tantos sabores como la imaginación lo dicte, en porciones individuales o en moldes grandes. La mousse más famosa es la mousse de chocolate, nadie se niega a probar un poco de este postre con una textura tan suave y agradable en el paladar que literalmente se derrite en la boca. La pulpa de melón, sea cual sea su variedad, es perfecta para preparar mousse, lo único que cambiará es el color final. Para que pueda aprovechar lo que hay en la nevera del hogar.
La mousse de melón es dulce sin ser empalagosa, muy refrescante y saludable.. El melón proporciona muy pocas calorías y una gran cantidad de agua, por lo que se recomienda en las dietas para bajar de peso. De hecho, si desea una mousse ligera, simplemente reemplace el azúcar con edulcorante o miel. Esta fruta es una fuente de vitamina C y antioxidantes, muy saludable para fortalecer huesos, dientes, promover la formación de glóbulos rojos y prevenir el envejecimiento prematuro de las células. Su consumo durante el verano ayuda a mantenerse hidratado y con la energía necesaria para que el cuerpo realice sus funciones.
Ingredientes:
Cómo preparar la mousse de melón:
- Ensamble las claras de huevo hasta que estén rígidas con una pizca de azúcar.
- Coloca la pulpa de melón con el azúcar y el jengibre en la licuadora y puré hasta obtener un puré.
- Mezcle ambas preparaciones con movimientos envolventes. para evitar que los blancos pierdan aire.
- Divide la espuma en vasos o vasos de cristal. Cubra con una envoltura de plástico y lleve al refrigerador por al menos dos horas.
- Sirve la mousse de melón con hojas de menta fresca, chocolate rallado o crema batida.
Con cualquier variedad que tenga en la nevera, puede preparar esta deliciosa mousse de melón, baja en calorías si lo desea. Consume el postre el mismo día que lo preparas, para aprovechar todas las propiedades de la fruta. Si desea cambiar el melón por otra fruta, puede hacerlo sin problema, durazno, pera, fresa, mango. ¡Deja volar tu imaginación culinaria y disfruta de este delicioso postre en las versiones que más te gusten!
