Esta mousse de limón y pistacho es uno de esos postres que casi no puedes olvidar.
Es mousse de limón y pistacho Es uno de esos postres que difícilmente se puede olvidar. Una excelente solución si queremos preparar un postre sencillo en 5 minutos. Esta mousse tiene un truco, vamos a prepararla con una base muy especial, algunos yogures. Si tenemos yogurt natural y de limón en la nevera, tendremos la excusa perfecta para preparar este postre. La ralladura del limón le dará el sabor intenso que necesita y algunos pistachos el toque crujiente. Podemos poner algunas galletas trituradas en la base para completar la presentación. Atrévete a probar esta mousse fácil de preparar.
Ingredientes:
Cómo hacer una mousse de limón y pistacho
- Esta receta Es muy sencillo de preparar y está delicioso. El paso más complicado será poner la cucharada de gelatina en polvo con la crema para que se disuelva. Lo dejaremos en la nevera durante unos 15 minutos antes de comenzar a trabajar.
- Seguimos con los yogures. Podemos elegir una versión ligera que nos ayude a cocinar el postre perfecto sin tanta grasa o apostar por la cremosidad de un yogur casero.
- Ponemos los yogures de limón y un yogur griego en un bol.. Añadimos el azúcar y comenzamos a mezclar. Tendremos una buena base para comenzar a crear esta delicia.
- Lavamos un limon. Le agradecemos su piel, con cuidado, solo queremos la parte de color, la parte blanca podría hacer que el dulce sea un poco amargo.
- Incorporamos ralladura de limón a los yogures que hemos mezclado con azúcar Comenzará a darle sabor a esta mousse.
- Seguimos con los pistachos. Los aplastamos a todos, excepto a unos pocos si queremos ponerlos como decoración.
- En un tazón mezclar el yogurt griego con el azúcar glas, incorporamos los pistachos que se reducirán a una especie de harina. Crearemos una crema suave para este dulce.
- Montamos la crema que tenemos en la nevera. Una parte se agrega a la crema de pistacho y la otra a la crema de limón.
- Con todo listo Prepararemos la presentación de este postre. Podemos poner algunas galletas trituradas en el fondo para darle un poco más de consistencia a esta mousse.
- Alternamos una capa de crema de limón con una capa de crema de pistacho. Coronemos con un poco de crema batida y algunos pistachos. Tendremos listo un postre simple y delicioso que se prepara en un abrir y cerrar de ojos.
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