La mousse de cacao, plátano y menta es delicada, muy suave y espumosa. Aquí te dejamos paso a paso, para que no dejes de probarlo.
Esta mousse de cacao, plátano y menta es perfecta para servir después de una comida.. Si lo que quieres es sorprender a los comensales, nada mejor. Se dice que el origen de la mousse de chocolate tuvo lugar durante un asedio a la ciudad española de Astorga. El emperador francés visitó uno de los campamentos, por lo que el cocinero le pidió a un artesano español de chocolate que preparara su receta original de «espuma de chocolate». El emperador estaba tan impresionado que se llevó al artesano con él. La mousse de chocolate se convirtió en un postre real y muy codiciado; La receta original fue mejorando con el tiempo y hoy hay miles de versiones.
No hay nada más delicioso que una cremosa mousse de cacao, plátano y menta. Cremoso y dulce, con un toque refrescante y muy fácil de hacer. La receta tiene una cantidad de calorías, que el cuerpo procesa y usa para realizar todas sus funciones. Puede pensar que el chocolate mezclado con plátano es un poco pesado, sin embargo, no es así en este caso. Por supuesto, es posible preparar una versión más ligera, reemplazando el chocolate para que se derrita con cacao amargo.
Ingredientes:
Cómo preparar mousse de cacao, plátano y menta:
- Batir la crema a punto medio con el azúcar glas y la esencia de menta.
- Derrita el chocolate picado en un baño de agua. Déjalo calentar y agrégalo a la crema.
- Continúe con el batido hasta que esté muy firme.
- Picar dos plátanos y machacarlos con un tenedor.. Agregue a la preparación anterior con movimientos envolventes.
- Corta los plátanos restantes en rodajas.
- Llene vasos o cuencos de vidrio, colocando capas de mousse y rodajas de plátano. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos dos o tres horas.
- Decorar con las hojas de menta fresca.
- Sirva el mousse de cacao, plátano y menta recién salido del refrigerador o ligeramente tibio.
Termine una cena elegante sirviendo mousse de cacao, plátano y menta en hermosos vasos, verá que ningún comensal resistirá tal tentación. Decora los vasos como quieras, menta, chocolate, jarabe o crema batida. Reúna los ingredientes y pruebe lo fácil que es hacer un postre sabroso al mejor estilo francés.
