Prepara esta deliciosa y nutritiva mermelada casera de plátano. Combínalo con pan tostado, con galletas, con pasteles y otros alimentos a tu gusto.
los Mermelada de plátano casera Es una reserva azucarada que se prepara con plátano como ingrediente principal.. Hacer este atasco es muy fácil y necesita poco tiempo. El plátano es una fruta que gusta mucho a niños y adultos, su versatilidad es increíble y está incluida en numerosas recetas. Hacer mermelada en casa ofrece muchas ventajas, ya que se pueden incorporar otros ingredientes al gusto. Con un poco de historia, la mermelada fue creada en 1561 por el médico de la Reina de Francia: mezcló pulpa de naranja con azúcar para aliviar los mareos causados por los viajes en barco. A partir de entonces, han surgido innumerables recetas y combinaciones.
El plátano es una fruta que ofrece mucha energía al cuerpo.. Su consumo se recomienda en personas que realizan actividades de demanda física. Tiene la propiedad de aumentar la capacidad de resistencia después de un duro día físico. Además, la combinación de carbohidratos y potasio, colaboran para mejorar la función muscular.
Ingredientes:
Cómo preparar mermelada de plátano casera:
- Pelar los plátanos y cortarlos en trozos..
- En un tazón, incorpore las bananas picadas, agregue el jugo de un limón y las dos tazas de azúcar. Mezclar y dejar reposar por 30 minutos.
- Luego, vierta la mezcla de plátano en una cacerola y agregue las cinco gotas de esencia de vainilla. Calienta a fuego medio hasta que hierva. Cuando hierva, reduzca el fuego a bajo y deje cocinar por 45 minutos. Revuelva ocasionalmente para evitar que se pegue.
- Después de 45 minutos, apague el fuego y retírelo.
- Inmediatamente, Con la ayuda de una licuadora, triture la mezcla de plátano hasta obtener una mezcla homogénea.
- Esterilice un frasco de vidrio para empacar la mermelada de plátano casera.
- Vierte la mermelada aún tibia en el frasco de vidrio esterilizado. Cubra bien y ponga la botella boca abajo durante una hora. Esto ayuda a crear el vacío para prolongar la conservación de la mermelada.
- Refrigerar en la nevera.
Elija algunos plátanos maduros y amarillos para hacer esta deliciosa preparación que no llevará mucho tiempo. Es una opción para variar los desayunos y meriendas. Incluso para preparar postres. Una vez que aprenda la receta, todo dependerá de su imaginación. A los más pequeños de la casa les encantará su sabor y textura.
