Las gambas y los mejillones son 2 de los ingredientes del mar más sabrosos del planeta. Combinando estos 2 comestibles, es posible crear una combinación gastronómica perfecta. El receta de mejillones rellenos de gambas Es muy popular en el campo gastronómico internacional. Además de esto, es un plato fácil lleno de propiedades ventajosas para la salud. Absolutamente nadie debe parar de probar esta deliciosa preparación. Es muy simple de contestar en casa, y si bien para esto se pueden usar mejillones y gambas congeladas, los productos frescos siempre y en todo momento aportan mejor textura y más sabor.
Además de ser un plato sabrosísimo, el receta de mejillones rellenos de gambas nos ofrece un enorme combo de vitaminas y proteínas. Por su lado, los mejillones se identifican por ser bajos en calorías y ricos en proteínas. Además de esto, como las gambas, los mejillones están compuestos por una enorme dosis de vitaminas A, B, C y D. Los amantes de los platos marineros van a poder gozar de forma plena de esta fantástica combinación de ingredientes.
Ingredientes:
Para el Salsa bechamel:
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 2 vasos de leche
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de sal
Cómo preparar la receta de mejillones rellenos de gambas:
para preparar el receta de mejillones rellenos de gambas se deben proseguir los próximos pasos:
- Lavar y adecentar realmente bien los mejillones para después cocínalos en una olla hasta el momento en que se abran.
- realizar un salteado con cebolla, ajo y pimiento. Añade sal y pimienta a tu gusto.
- Cortar las gambas y los mejillones en trozos, entonces añádelos a la salsa con el vino.
- En una olla aparte, han de ser calentar las tres cucharadas de mantequilla y después añadir la harina y la leche, sin dejar de remover la preparación. Deja la mezcla al fuego hasta el momento en que adquiera la consistencia de una salsa besamel. Añadir la sal y la nuez moscada.
- Mezclar la salsa con la salsa besamel y rellenar las conchas de mejillón.
- Pasar los mejillones preparados por huevo batido y pan rallado.
- Freír los mejillones en rebosante aceite hirviendo.
Esta receta de mejillones rellenos de gambas es riquísima y simple de preparar. Estamos seguros de que alguna vez has probado este exquisito plato. Si no, ya puedes preparar tu receta de mejillones rellenos de gambas. En el momento en que pruebes este manjar marino, jamás más vas a dejar de hacerlo en tu cocina.
