Si buscas postres veganos, te encantará esta receta de mazapán de maní. Escriba los pasos simples para probarlo en casa.
Cada día hay más personas que se convierten al veganismo, buscando reducir el consumo de alimentos de origen animal. Encontrar recetas deliciosas que se adapten a estos cambios no es tan complicado como parece, especialmente cuando ponemos en práctica nuestra imaginación culinaria. los mazapán de maní Es uno de esos increíbles postres, preparado con solo tres ingredientes. A diferencia del mazapán de almendras, no es necesario hornear o pintar las porciones con huevo batido. Después de unas horas en el refrigerador, el mazapán estará listo para protagonizar la mesa y deleitar a cualquier comensal.
Al estar hecho de maní, el mazapán tiene excelentes propiedades nutricionales. Entre ellos gran valor calórico, potasio, zinc, magnesio, vitamina B y E. El maní es un alimento ideal. para disfrutar de energía, ganar masa muscular, proteger el sistema nervioso, cuidar la piel, perder peso y prevenir el cáncer. Luego compartimos la receta, para preparar un delicioso mazapán en cualquier época del año.
Ingredientes:
Cómo preparar el mazapán de maní:
- Coloque los cacahuetes en una sartén y comience a dorarlos a fuego muy bajo durante 5 minutos.. Es importante eliminar de vez en cuando y controlar la temperatura, porque si se queman su sabor final será amargo.
- Cuando estén crujientes y tomen color, transfiéralos a un mortero o procesador de alimentos.. Agregue la sal y triture todo hasta que tenga un polvo homogéneo.
- Transfiera a un recipiente hondo y agregue lentamente el azúcar de vidrio.. Mezclar bien hasta obtener una masa suave. Los cacahuetes liberan un aceite natural que facilita la mezcla, sin embargo, se puede agregar una cucharada de agua para compactar la masa.
- Amasar con las manos y extiende la masa sobre una superficie plana Ligeramente enharinado con maicena o azúcar de vidrio.
- Cortar con moldes para galletas y hacer las figuras deseadas.. Transfiera el mazapán a una bandeja engrasada.
- Ingrese al refrigerador al menos 1 hora, para que la masa se endurezca.
- Servir y disfrutar
Puedes envolver el mazapán de maní en papel celofán para regalarlo o simplemente servirlo como merienda en la mesa. Para disfrutar de un postre más dulce, podemos decorar el mazapán con una cobertura de chocolate derretido. Solo es necesario pasar la barra de chocolate por el microondas, bañar las figuras y dejar enfriar. Atrévete a probar este delicioso postre vegano y sorprende a tus invitados.
