Receta de masa para empanadas casera fácil de preparar

Cómo hacer masa de empanada casera paso a paso

• Este masa de empanada casera Se comienza mezclando los ingredientes sólidos. Tamizamos la mantequilla en un bol y la mezclamos con la cucharada de sal.
• Cuando tengamos lista la harina y la sal, comenzaremos a agregar el resto de ingredientes. comenzando con mantequilla. Poquito a poco vamos a ir agregando cada pedazo, hasta crear una masa algo granulada.
• Una vez que tengamos la mantequilla incorporada, seguimos con el huevo. Este ingrediente aportará un tanto de color y la textura precisa a la masa.
• Próximo, podemos poner media taza de leche o aguaen los dos casos va a quedar bien, mas la leche le va a dar un sabor más intenso. Para las empanadas dulces, es mejor incorporar agua y darle más estrellato al relleno. Si está muy seco puedes incorporar un tanto de agua para aligerarlo.
• Mezclamos bien hasta tener una masa perfecta. Haremos una bola y la vamos a dejar descansar. en el bol unos minutos a fin de que se asienten bien todos y cada uno de los sabores.

Los trucos de la abuela para una masa de empanada perfecta

• Empezaremos a trabajar la masa. Tras unos minutos, si deseas puedes guardarlo a lo largo de la noche o aun congelarlo para utilizarlo cuando lo precises. Apartamos la masa en dos partes y la estiramos con el rodillo.
• Para cuando tengamos una placa del mismo espesor podemos comenzar a recortar la masa. Lo idóneo es tener un cortapastas, mas asimismo puedes usar un vaso o taza.
• Otra opción es hacer bolas aproximadamente del mismo tamaño y aplanarlas, pero no van a ser tan simétricos Cómo te encuentras.
• Sólo deberás rellenarlas con el relleno de empanada que más te guste y gozarlas. Esta receta se transformará en una de tus preferidas cuando pruebes de qué manera quedan las empanadas.

Información nutricional: 2682 kilocalorías

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Masas y bollería

Ideas de rellenos tradicionales para tu empanada

• Carne picada. Este es uno de los rellenos más tradicionales. La carne se cuece con cebolla y pimiento, y se mezcla con aceitunas y huevo duro picado para darle un toque singular.
• Pollo Al Ajo. El pollo se cocina con ajo y cebolla y se mezcla con aceitunas y pimientos. Es un relleno sabroso y jugoso que jamás falla.
• Espinacas y Queso. Este relleno es ideal para quienes procuran una alternativa vegetariana. Las espinacas se saltean con cebolla y se combinan con queso para conseguir un sabor exquisito.

Cómo preservar y volver a utilizar la masa de empanada

• Envolver adecuadamente: Si has hecho más masa de la que precisas, asegúrate de envolverla bien. Puedes usar largo transparente o una bolsa hermética para eludir que se seque. Asegúrate de suprimir el aire a fin de que la masa no forme costras.
• La masa de empanada se puede conservar en el frigorífico a lo largo de más o menos dos a tres días. Colócalo en un recipiente hermético o envuélvelo en largo transparente y guárdalo en la parte más fría del frigo.
• Si deseas preservarlo por más tiempo, ¿Puedes congelar la masa de empanada?. Forme un disco o una bola, envuélvala en una envoltura de plástico y después colóquela en una bolsa para congelador. La masa se puede preservar en el congelador de dos a tres meses.

Reutilizar masa de empanada

• Para volver a utilizar masa congelada, Es aconsejable descongelarlo en el frigo. a lo largo de múltiples horas o a lo largo de la noche. Si precisas usarlo de manera rápida, puedes dejarlo a temperatura entorno a lo largo de unos treinta minutos.
• Antes de usar la masa que has preservado, asegúrese de que no tenga un fragancia extraño o una textura inusual. Si la masa se ve seca o rompible, puedes incorporar un tanto de agua y amasar suavemente hasta el momento en que recupere su elasticidad.