Estas manzanas envueltas en hojaldre son espectaculares. Con una fruta simple podemos crear un postre fácil y delicioso en un abrir y cerrar de ojos.
Estas manzanas envueltas en hojaldre son espectaculares Con una fruta simple podemos crear un postre fácil y delicioso en un abrir y cerrar de ojos. La manzana es una fruta que se usa en innumerables recetas, pasteles con alma, buñuelos o galletas, un mundo de posibilidades se abre ante nosotros gracias a la llegada de este ingrediente. Podremos completar esta base con una masa igualmente versátil, el hojaldre. Este ingrediente se puede comprar listo o hecho en un momento, será el compañero de viaje ideal para esta receta. Si te apetece un postre rápido, toma nota de estas manzanas envueltas en hojaldre, serán increíbles.
Ingredientes:
Flan de ingredientes
- 4 yemas de huevo
- 1 huevo
- 150 azúcares
- 1 cucharadita de mantequilla
- 50 g de harina de maíz o maicena
- Un trozo de cáscara de limón
- Una vaina de vainilla
- Una rama de canela
- ½ litro de leche entera
Cómo hacer unas manzanas envueltas en hojaldre
- Para este postre Necesitaremos las natillas ya hechas. Podemos comprarlo listo o hacerlo en un momento. Ponemos la leche al fuego aromatizada con un trozo de cáscara de limón, vainilla y una rama de canela.
- Mientras se infunde la leche, bata el huevo con el azúcar hasta crear una especie de salsa que haya duplicado su tamaño. Incorporamos harina de maíz mientras se agita.
- Vamos a poner esta mezcla con la leche cuando esté caliente, lo pondremos a fuego lento para que se cocine.
- Nos ponemos a trabajar con manzanas, cuando tengamos la crema lista. Pelamos las manzanas y les quitamos sus corazones. Vamos a rociarlos con un poco de canela y rellenarlos con las natillas. Si no tiene crema, podemos poner un poco de crema cocida o un yogur, puede verse muy bien.
- Con la base de manzanas lista, los envolveremos con el hojaldre. Podemos darle alguna forma o colocar algunos elementos decorativos. Batimos un huevo y pintamos las manzanas.
- Metemos al horno a 180º hasta que estén perfectamente cocidos. Solo tendremos que servirlos con un poco de helado de vainilla o chocolate encima, tendremos un postre muy fácil listo para hacer que se vea genial. Atrévete a probarlos, son una verdadera delicia.
