Receta de Mantequilla de limón y menta

La Mantequilla de Limón y Menta es una receta que puedes hacer fácilmente en casa y usar en muchos platos. Aquí te dejamos el paso a paso.

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los mantequilla de limón y menta es una deliciosa crema para untar, aromatizado con hierba y frutas ácidas. Estos ingredientes aportan a tu mesa una mantequilla de alto nivel, que deja un sabor agradable y fresco en el paladar. La mantequilla es el acompañante clásico de panes, panecillos y tostadas, aunque también se usa a menudo como cobertura vegetal. Incluso se puede utilizar para preparar carnes y huevos, dándoles un sutil sabor diferente al aceite. Cabe destacar también que es uno de los ingredientes estrella de la repostería. En esta receta se utiliza en platos salados, con el toque especial del limón y la menta, dos ingredientes que armonizan delicadamente en cualquier preparación.

Este interesante ingrediente, la mantequilla, es un alimento rico en calorías y enérgico. Está provisto de vitaminas liposolubles (A, D). El mineral que más destaca en sus nutrientes es el calcio, esencial para la salud de los dientes y huesos. Tiene propiedades antioxidantes gracias a la vitamina E y el selenio, que reduce el daño celular. Por último, el consumo moderado de mantequilla apoya la salud de la tiroides. El limón, por su parte, es una fruta versátil y muy utilizada en la cocina. Contiene vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, además de ser un poderoso antioxidante. El limón también ayuda a desintoxicar el cuerpo.

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Ingredientes:

  • 200 gr. mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de sal marina en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 10 hojas de menta fresca
  • Cómo hacer mantequilla de limón y menta:

    1. Pon el doscientos gramos de mantequilla a temperatura ambiente en un tazón.
    2. Agrega la cucharadita de sal marina en polvo a la mantequilla.
    3. También agregue media cucharadita de pimienta negra molida.
    4. Mezclar todos los ingredientes con ayuda de un tenedor hasta que se integren.
    5. Extrae el jugo de un limón y vierte una cucharada en la mantequilla. Mantequilla de limón y menta
    6. Lavar las hojas de menta fresca y escurrir. Luego córtelos en trozos pequeños y agréguelos a la mantequilla.
    7. Mezclar todos los ingredientes anteriores hasta que se integren
    8. Refrigera la mantequilla de limón y menta en la nevera durante 30 minutos. para intensificar sus sabores.
    9. Retirar del refrigerador 10 minutos antes de usar.

    Prepara esta exquisita mantequilla de limón y menta para acompañar tostadas con pan, pasta y verduras. Te encantará mezclarlo con los alimentos que prefieras por su frescura y sabor cítrico. Con la base de una buena mantequilla que consigues en el mercado, puedes darle el sabor que quieras. Esto te dará variedad en tus platos y podrás incorporar otros ingredientes a tu gusto.

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