La mangonada es una bebida originaria de M茅xico, que se consume primordialmente en el verano. Es una suerte de frappe de mango con una salsa picante famosa como chamoy que le da ese toque tan propio. Esta bebida es exquisita y refrescante, con lo que se goza b谩sicamente en temporada de calor. El aderezo que acompa帽a al mango esta vez tiene una textura almibarada con un sabor picante, agridulce y salobre. Es buena opci贸n para acompa帽ar nuestras tardes con amigos o bien familiares. En casa es muy simple de preparar, contando para esto con unos aromatizados mangos, es su punto m谩s perfecto de maduraci贸n. Asimismo puedes decantarse por esta fruta en alm铆bar, congelada, etc., si bien lo id贸neo es que sean frescas.
El mango es una de las frutas m谩s nutritivas que existen. Ayuda a supervisar el colesterol y los triglic茅ridos en sangre por su contenido en pectina y vitaminas. Asimismo es una genial fuente de vitamina liposolubre A que mejora la salud ocular y vitamina C que previene la anemia. Adem谩s de esto, aporta el diez% de las necesidades al d铆a de potasio y magnesio.
El mango sostiene los huesos sanos y previene enfermedades como la osteoporosis. Controla la presi贸n arterial, favorece la supresi贸n de l铆quidos y mejora el funcionamiento de los ri帽ones. Tiene enzimas que favorecen la asimilaci贸n de nutrientes y propiedades que robustecen el sistema inmunol贸gico. Tiene altos niveles de fibra que previene inconvenientes como el estre帽imiento.
Ingredientes:
C贸mo preparar la receta de mangonada:
- empezamos dejando los mangos a temperatura entorno un ratohasta que est茅 tenuemente descongelado.
- Deben estar anteriormente cortados en cubos a fin de que sea m谩s simple licuarlos.
- en una licuadora a帽adir los pedazos de mango, al jugo de lima o bien lim贸n, el az煤car o bien miel y el agua.
- Triturar todo junto hasta conseguir una textura homog茅nea..
- Vertemos un tanto de la salsa en los bordes de un vaso. Extendemos el tagine en un plato y pasar el borde del vaso a trav茅s de 茅l.
- le ponemos chamoy en el fondo y en las paredes del recipiente.
- Agrega una capa de mango y otra de la salsa picante hasta concluir.
- Decoramos con m谩s salsa taj铆n por encima y gozamos.
Esta exquisita receta de mangonada es id贸nea para servir al lado de la piscina o bien en la playa. Puede ser una buena opci贸n para compartir con amigos y familiares en casa o bien sencillamente para gozar como snack. Si jam谩s lo has probado, este es el instante de hacerlo, no te arrepentir谩s. Es una combinaci贸n de sabores incre铆ble.
