La mangonada es una bebida originaria de México, que se consume primordialmente en el verano. Es una suerte de frappe de mango con una salsa picante famosa como chamoy que le da ese toque tan propio. Esta bebida es exquisita y refrescante, con lo que se goza básicamente en temporada de calor. El aderezo que acompaña al mango esta vez tiene una textura almibarada con un sabor picante, agridulce y salobre. Es buena opción para acompañar nuestras tardes con amigos o bien familiares. En casa es muy simple de preparar, contando para esto con unos aromatizados mangos, es su punto más perfecto de maduración. Asimismo puedes decantarse por esta fruta en almÃbar, congelada, etc., si bien lo idóneo es que sean frescas.
El mango es una de las frutas más nutritivas que existen. Ayuda a supervisar el colesterol y los triglicéridos en sangre por su contenido en pectina y vitaminas. Asimismo es una genial fuente de vitamina liposolubre A que mejora la salud ocular y vitamina C que previene la anemia. Además de esto, aporta el diez% de las necesidades al dÃa de potasio y magnesio.
El mango sostiene los huesos sanos y previene enfermedades como la osteoporosis. Controla la presión arterial, favorece la supresión de lÃquidos y mejora el funcionamiento de los riñones. Tiene enzimas que favorecen la asimilación de nutrientes y propiedades que robustecen el sistema inmunológico. Tiene altos niveles de fibra que previene inconvenientes como el estreñimiento.
Ingredientes:
Cómo preparar la receta de mangonada:
- empezamos dejando los mangos a temperatura entorno un ratohasta que esté tenuemente descongelado.
- Deben estar anteriormente cortados en cubos a fin de que sea más simple licuarlos.
- en una licuadora añadir los pedazos de mango, al jugo de lima o bien limón, el azúcar o bien miel y el agua.
- Triturar todo junto hasta conseguir una textura homogénea..
- Vertemos un tanto de la salsa en los bordes de un vaso. Extendemos el tagine en un plato y pasar el borde del vaso a través de él.
- le ponemos chamoy en el fondo y en las paredes del recipiente.
- Agrega una capa de mango y otra de la salsa picante hasta concluir.
- Decoramos con más salsa tajÃn por encima y gozamos.
Esta exquisita receta de mangonada es idónea para servir al lado de la piscina o bien en la playa. Puede ser una buena opción para compartir con amigos y familiares en casa o bien sencillamente para gozar como snack. Si jamás lo has probado, este es el instante de hacerlo, no te arrepentirás. Es una combinación de sabores increÃble.
