Receta de magdalenas de turrón

Después de una buena fiesta, nada mejor que aprovechar un ingrediente muy navideño. Vamos a crear exquisitos muffins de turrón.

Después de una buena fiesta, nada mejor que aprovechar un ingrediente muy navideño. Crearemos exquisito muffins de turrón. Una merienda o desayuno de lo más especial que tendrá un ingrediente principal que impresionará. Haremos una masa tradicional, el huevo, la harina, la leche y un poco de azúcar, es lo único que necesitamos para crear unas magdalenas. En esta ocasión los completaremos con un turrón de Jijona muy típico de estas fiestas. Gracias a una mezcla única que vendrá a la mesa para completar un café o chocolate de una manera que difícilmente se olvidará.

Ingredientes:

4 huevos

320 gr de turrón

320 gr de harina

125 gr de mantequilla

250 ml de leche

180 gr de azúcar blanco

1 bolsita de levadura

½ cucharada de bicarbonato de sodio

Cómo hacer muffins de turrón

Esta receta es muy fácil de cocinar. de que te arrepentirás de no haberlo descubierto antes. Comenzaremos con ingredientes sólidos. Tamizamos la harina y la colocamos en un tazón.
Agregamos un poco de bicarbonato de sodio. Mezclar bien y reservar, mientras continuamos con el resto de los ingredientes.
Batimos los huevos y agregamos el azúcar poco a poco. Podemos poner menos azúcar, depende de cuán dulces nos gusten los muffins. Tendremos en cuenta que el turrón ya contiene azúcar también.
Incorporamos los huevos y el azúcar., cuando ya están fusionados en una salsa que ha duplicado su tamaño, el turrón. Podemos rallarlo o en trozos pequeños para que se mezcle mejor con el resto de los sabores.
Para darle un interior cremoso. incluiremos la mantequilla a esta mezcla Le haremos resaltar aún más el sabor del turrón y le daremos ese toque de mantequilla que dejará a todos impresionados.
Luego, ponemos la leche. Este básico de todos los muffins es esencial para unir todos los sabores.
Finalmente, agregue la harina con bicarbonato de sodio y levadura. De esta manera podremos darle a los muffins la textura que necesitan.
Preparamos los moldes, llenamos las cápsulas por la mitad. Debemos tener en cuenta que en el horno se levantarán un poco más.
Hornee a 180º durante unos 15 minutos.. Cuando vemos que ya se han levantado y están un poco dorados, los sacamos del horno.
Obtendremos unos muffins con un interior cremoso y un sabor a turrón navideño. Podemos acompañarla con un poco de café y chocolate, con la mejor compañía posible en estas fiestas.