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Receta de macarrones con salsa de calabacín

Estos macarrones con salsa de calabacín son una alternativa saludable a una cena o comida rápida. Atrévete a probarlos.

Estas macarrones con salsa de calabacín Son una alternativa saludable a una cena o comida rápida. Vamos a agregar una verdura como el calabacín a un plato de pasta, podremos darle un poco más de alegría a una receta básica como esta. Los macarrones son una de las pastas más recurrentes que existen, los tenemos como un fondo de cocina listo para comer, son un ingrediente que gustará a toda la familia. Completaremos estos sabores con atún y crema para cocinar. Si quieres un plato de pasta original y delicioso, toma nota de estos macarrones con salsa de calabacín que son espectaculares.

Ingredientes:

  • 500 gr de macarrones
  • 2 latas de atún natural
  • 4 calabacines
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 6 dl de crema para cocinar
  • sal
  • Pimienta
  • Albahaca
  • Como preparar macarrones con salsa de calabacín

    1. Para esta receta podemos usar cualquier tipo de pasta que nos guste. Los macarrones pueden ser integrales, vegetales o trigo tradicional, cualquier tipo que tengamos en casa nos sirve para esta receta.Receta de macarrones con salsa de calabacín
    2. Vamos a cocinar la pasta con abundante agua y un poco de sal.. Dependiendo del tipo elegido, puede tomar más o menos estar listo. Retire los macarrones del fuego cuando estén, escurrir y reservar.
    3. Seguimos con el atun, para esta salsa usaremos un atún natural, sin aceite. Si tenemos petróleo, nos aseguramos de que esté bien drenado. Lo ponemos en un bol esperando el resto de los ingredientes.
    4. El calabacín es un tipo de verdura que se cocina muy rápido., lo lavamos y rallamos para que tengamos piezas pequeñas del mismo tamaño.
    5. Pelar y picar el ajo.. Ponemos el calabacín y el ajo en una sartén con un buen chorro de aceite. Lo saltearemos hasta que esté tierno, en ese momento rectificaremos sal y pimienta, agreguemos la crema.
    6. Dejar cocinar unos minutos antes de agregar el atún. Este ingrediente es opcional, pero le dará a estos macarrones un sabor intenso que se combinará perfectamente con el calabacín.Receta de macarrones con salsa de calabacín
    7. Con la salsa lista agrega los macarrones y mézclalos un poco con ella. Podemos poner un poco de queso rallado si queremos.
    8. Para darle intensidad a esta salsa y un poco de color al plato, debes agrega un poco de albahaca. Ese elemento coronará una pasta saludable que se prepara fácil y rápidamente. Solo tendremos que probarlo y disfrutarlo.
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