La receta de estos macarrones con carne y bechamel marca la diferencia. Ese sabor tradicional nunca falla.
La receta de estos macarrones con carne y bechamel Marca la diferencia. Ese sabor tradicional es una combinación de ingredientes que nos lleva a otra época. Los macarrones hechos de abuela o madre son un claro ejemplo de un plato de pasta completo. Esta delicia complacerá a toda la familia, en esos días de vacaciones en los que necesitamos preparar algo que impresione, con unos simples macarrones lo lograremos. Tome nota de estos macarrones llenos de carne picada y cremosidad extrema, gracias a una bechamel casera. Regálate un pequeño regalo fácil de preparar que hará que todos se enamoren.
Ingredientes:
Como preparar macarrones con carne y bechamel
- Estos macarrones, además de este delicioso son muy simples tener listo Un plato completo perfecto para unos días llenos de actividad.
- Obtenemos ponte a trabajar con macarrones, podemos usar cualquier tipo de pasta. Pluma o macarrones enteros, lo que tenemos en ese momento a nuestra disposición.
- Cocinar la pasta Con abundante agua y un poco de sal. Le daremos un toque extra de sabor con una hoja de laurel. Dependiendo del tipo de pasta, estará lista en unos 7 minutos. Lo drenaremos y reservaremos. No es necesario cocinar en absoluto, mejor si es al dente dar la última cocción en el horno.
- Seguimos con los tomates. Utilizamos algunos tomates pelados y cortados, pueden ser frescos o directamente enlatados.
- En una sartén con un poco de aceite freímos la carne. El tipo de carne dependerá de nuestros gustos. Una mezcla de carne de cerdo y ternera será perfecta, es una de las combinaciones más utilizadas. La ternera le dará sabor y al cerdo ese toque de grasa que necesitará.
- Cuando la carne está frita, agrega el tomate. Lo dejaremos reducir. Salpimentamos al gusto y esperamos a que esté listo.
- Mientras tenemos el tomate preparándose, hagamos la bechamel. Ponemos la mantequilla en una cacerola. Agregamos la harina. Tostar un poco la harina. A continuación, agregamos la leche poco a poco. Agrega sal y pimienta.
- Colocamos los macarrones en una fuente para horno. Incorporamos el tomate con la carne. Lo mezclamos bien.
- Cubrimos con la bechamel y una buena cantidad de queso rallado. Hornee en el horno durante unos 7 minutos y disfrute de un plato de pasta tradicional y delicioso.
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