Receta de Lubina a la pimienta verde

El delicado sabor de la lubina con pimiento verde es una experiencia culinaria.. La fórmula es muy simple, ideal para aquellos que están comenzando en el inmenso mundo de la cocina. La pimienta es considerada la "reina de las especias", porque hace siglos fue utilizada como moneda; En la ahora, es indispensable en nuestra despensa. Existen diferentes variedades: rosa, blanco, irritado y verde. Todos se extraen de la misma planta, la diferencia radica en el momento de la monasterio y el procesamiento posterior.

La pimienta, cualquiera que sea su color, tiene cualidades extraordinarias para la lozanía. La principal es que ayuda a sujetar la sal que se agrega a las comidas; Por eso se recomienda para personas con hipertensión. Sus propiedades son muchas: es antiinflamatorio, antibacteriano, alivia la tos, reduce la retención de líquidos y los antioxidantes son poderosos enemigos del cáncer.

El pimiento verde es una de las variedades menos picantes. Se cultiva ayer de que las bayas maduren, de ahí su color. Su sabor es fresco, con un esencia increíble. Se encuentra en el mercado seco, impasible o molido y en salmuera; Inmediato al pescado hace una excelente combinación. La lubina no proporciona calorías pero si ácidos grasos Omega 3; la El poder nutritivo de la lubina al pimiento verde es excelente, su sabor es delicioso.

Ingredientes:

• 4 lubina
• 2 cucharadas de granos de pimienta verdes
• 1 taza de crema de látex
• ½ vaso de morapio blanco
• 6 cucharadas de mantequilla
• 8 papas chicas
• Perejil
• sal
• Grasa vegetal

Preparación de lubina con pimiento verde:

1. Bañar las patatas y hervirlas sin pelar., en agua salada hasta que estén tiernos.
2. Depurar la lubina, eliminando la piel y las penalidades. Pimienta.
3. Calentar una paila con mantequilla y dos cucharadas más de grasa.
4. Suavizar la lubina por un minuto a cada flanco. Retirar y reservar.
5. En la misma paila Poner el morapio blanco. Que se reduzca a la centro y añadir la crema de látex, El pimiento verde y la sal al placer.
6. Cocine a fuego pausado revolviendo constantemente hasta que la salsa espese un poco.
7. yoIncorpore la lubina, cubra la paila y continúe cocinando unos minutos.
8. Pelar las papas, servir dos por plato con una lubina. Bañar con la salsa y rociar el perejil picado encima.

La lubina con pimiento verde es un plato atractivo, elegante y nutritivo. Sorprende a tus invitados preparando esta exquisita fórmula.