¿Te gusta cocinar un buen pescado en casa? Anota los pasos de esta receta de lomos de dorada a mostaza.
Una excelente manera de tener una dieta equilibrada y saludable es incorporar todo tipo de alimentos. Dentro de ellos se encuentran los diferentes tipos de peces. Lo veremos ahora Cómo preparar lomos de dorada a mostaza.. Un plato delicioso, suave y cuya combinación es la más exitosa. Es una receta muy sencilla de preparar; en pocos minutos es posible Sirve un menú completo y muy nutritivo, además de rico.
Estos lomos de dorada a mostaza tienen la ventaja de estar preparados con un tipo de pescado lleno de propiedades. Es un pescado blanco o magro que se caracteriza por ser bajo en grasa y calorías. Además, es una fuente de proteínas de alto valor biológico y contiene ácidos grasos omega 3 y omega 6. La dorada se recomienda para aquellos que deben perder peso o que deben cuidar su sistema cardiovascular.
Ingredientes:
¿Cómo hacer lomos de mostaza?
- Si tienes toda la dorada, primero Rellénelo y retire la columna central y la cabeza. Luego lávelo y reserve.
- Entonces, Cortar el pimiento en tiras finas y el tomate en rodajas.. Lamine el ajo finamente y coloque estos vegetales en una fuente para hornear con un chorro de aceite de oliva.
- Hornear a 180 ° durante diez minutos.
- Mientras, En una sartén vierta un poco de aceite de oliva y escalfar allí el chalote previamente cortado. Añadir la sal, la pimienta, el romero y el tomillo y remover.
- Añadir el caldo de pescado. Y cocinar durante diez minutos para reducir.
- Entonces, Pase esta mezcla a través de la licuadora y luego agregue la mostaza. Reserva.
- Por ultimo, Salpimentar los lomos de dorada. En una bandeja para hornear con aceite de oliva y hornéalas durante quince minutos, hasta que estén doradas y cocidas.
- Armar la placa con una cucharada de salsa debajo, los lomos de dorada y el colchón de vegetales Decore con más salsa y tomillo fresco.
Los lomos de dorada con mostaza, son un plato que enamora el ojo y el paladar. Variados, coloridos y muy frescos. Intenta hacer estos lomos de besugo a la mostaza y te deleitarán.
