Este plato vegetariano, una lasaña de puerro y lentejas, es perfecto para incluir estos alimentos en un buen menú semanal.
Este plato vegetariano, un lasaña de puerro y lentejasEs perfecto incluir estos alimentos en un buen menú semanal. Las legumbres son necesarias para lograr un equilibrio nutricional esencial. Las lentejas son un ingrediente que generalmente cae bien en cualquier mesa, si queremos mejorarlas un poco más y cocinarlas lejos de los platos típicos de cuchara o ensalada, nada mejor que una simple lasaña. Incluiremos en esta preparación algunos puerros, este elemento puede dar un sabor muy especial a una lasaña llena de buenas sensaciones. Si quieres disfrutar de una increíble lasaña de puerro y lentejas, toma nota de estos pasos.
Ingredientes:
Cómo preparar una lasaña de puerro y lentejas
- Esta receta es la fusión de El mejor plato de lentejas, con una lujosa lasaña vegetariana. Nos ponemos manos a la obra con los puerros. Quitamos la parte verde y cortamos la blanca en rodajas.
- En una sartén con un poco de aceite. escaldamos el puerro. Lo condimentaremos con los dos dientes de ajo pelados y cortados que incluiremos en esta preparación.
- Pelar la zanahoria y rallarla. Lavamos muy bien los champiñones y los cortamos en trozos del mismo tamaño.
- Cuando los puerros comienzan a ablandarse agregue el resto de las verduras. Crearemos el teléfono perfecto para una lasaña increíble. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Las lentejas Podemos comprarlos listos o cocinarlos en un momento. No necesitan ser remojados, podemos cocinarlos directamente.
- Con las lentejas listas, escurrirlas y incorporar a esta salsa. Les dejamos integrarse perfectamente en esta base.
- Pelar y picar los tomates. eso irá directamente a coronar esta delicia. Podemos agregar un poco de orégano y rectificar con sal y pimienta.
- Dejamos que este relleno ideal de lasaña se cocine. Si necesario, le ponemos un poco más de agua para hacernos más flojos.
- Cocinamos las hojas de lasaña o los ponemos a remojo, depende del fabricante. Montamos la lasaña con las láminas inferiores.
- Agregue el relleno y un poco de salsa bechamel. Podemos hacer el bechamel en este momento, con 2 cucharadas de mantequilla, la misma cantidad que la harina y medio litro de leche. Ponemos nuez moscada y sal al gusto.
- Ponemos otra capa de lasaña y volvemos a llenar. Cubrimos con más salsa bechamel y queso rallado. Hornee a 180º durante unos 30 minutos..
