Receta de lasaña de huevos

Esta lasaña de huevo es perfecta para cocinar un plato tradicional de una manera diferente. Los huevos serán nuestra pasta de lasaña.

Es lasaña de huevo Es perfecto para cocinar un plato tradicional de una manera diferente. Los huevos serán nuestra pasta de lasaña, mucho más contundente y con un sabor que combinará perfectamente con el resto de los ingredientes. Cocinaremos un relleno a base de carne que nos ayudará a resaltar aún más la cremosidad del queso y la bechamel que usaremos en este plato convertido en una maravilla fácil de preparar. Si te apetece una receta con todo y más, toma nota de esta simple lasaña de huevo, el resultado te hará enamorarte del primer bocado.

Ingredientes:

200 gr de nata fresca

500 gr de carne picada

1 cebolla

1 frasco de tomates pelados y triturados

200 gr de queso rallado

100 ml de crema

1 cucharada de harina

6 huevos

2 cucharadas de orégano

Albahaca

sal

Pimienta

Nuez moscada

Cómo preparar una lasaña de huevo

La grandeza de esta lasaña es que en lugar de platos de pasta esta hecho con huevos. Batir los seis huevos en un tazón. Salpimentamos al gusto.
Colocamos una fuente para hornear forrada Con papel vegetal. Ponemos los huevos encima, debe ser muy delgado para que se convierta en las láminas de lasaña perfectas en unos 10 minutos a 180º.
Mientras tenemos los huevos en el horno, podemos ponernos a trabajar con el relleno. Pelar la cebolla y cortarla muy finamente..
Nosotros pocha Cebolla con abundante aceite. Cuando esté tierno, sazone para cocinar más rápido.
Agrega la carne picada. Podemos poner cualquier tipo de carne que nos guste, carne de res, cerdo o una mezcla de varios tipos.
Cuando la carne comienza a cocinarse, incorporamos los tomates. Le daremos un punto dulce con media cucharada de azúcar para eliminar la acidez del tomate.
Haremos un bechamel con la crema, lo ponemos en una cacerola, agregamos un poco de harina esperemos a que espese. Obtendremos una crema muy especial.
Obtenemos montar la lasaña. Ponemos el huevo en el fondo, lo adaptamos al molde. Arriba tenemos el relleno, una buena cantidad de carne con el tomate.
Luego coloque más huevo y carne, hasta que el molde esté lleno. Arriba colocamos la crema convertida en bechamel y queso rallado al gusto.
Hornee la lasaña a 180º durante 15 minutos. hasta que esté el queso dorado. Retirar del horno y servir. Tendremos una lasaña lista para hacer historia, el huevo le dará una textura y sabor muy especiales.