Receta de lasaña de berenjena y atún

La lasaña es un plato muy popular en la cocina italiana.Pero en esta ocasión os propongo una lectura más ligera y saludable: lasaña de berenjenas y atún. Esta récipe es perfecta para quienes buscan opciones más nutritivas sin renunciar al sabor. La berenjena aporta una textura suave y cremosa, mientras que el atún le da un toque de sabor intenso y delicioso. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa lasaña!

Se alcahuetería de un tipo de plato muy versátil, que permite variaciones en su composición y por ello tiene una gran éxito.Lasaña de berenjenas y atún es una récipe exquisita y saludable, Compuesto por dos alimentos extremadamente beneficiosos.

Sustento

La berenjena es una fuente de calcio, potasio, hierro y un poderoso antioxidante.Encima, tiene gran cantidad de agua y favorece la digestión.

Por su parte El atún, un pescado dulce, es rico en yodo. y ayuda a equilibrar el colesterol y beneficia el asimilación.

En la récipe que vemos, las láminas de pasta Se pueden sustituir por rodajas de berenjena.. Esto reduce el nivel de harina y gluten.

Ingredientes:

  • 2 berenjenas grandes
  • 2 latas de atún en agua
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 envase de tomates triturados
  • 200 ml de salsa de tomate casera
  • 200 gr de pinrel mozzarella rallado
  • 100 gr de pinrel parmesano rallado
  • 1 cucharadita de orégano
  • Unto de oliva
  • Sal y pimienta al paladar
  • Preparación:

    1. Precalentar el horno a 180°C.
    2. Blanquear las berenjenas, cortarlas en rodajas finas. y colócalas en una bandeja para hornear. Rocíalas con un poco de unto de oliva, sal y pimienta y hornéalas durante unos 15-20 minutos o hasta que estén tiernas.
    3. Mientras tanto, en una paila con un poco de unto de oliva, Sofreír la cebolla y el ajo picados hasta que estén transparentes.
    4. Añade el atún chupado y desmenuzado. a la paila y dejar cocinar unos minutos.
    5. Agregue los tomates triturados, la salsa de tomate, el orégano.Sal y pimienta al paladar. Dejar hervir a fuego moroso durante 10 minutos.
    6. En una fuente para horno, Coloque una capa de rodajas de berenjena, seguida de una capa de la mezcla de atún y salsa de tomate.Polvorear con mozzarella rallada y pinrel parmesano por encima.
    7. Repite este proceso hasta terminar con una capa de berenjena y pinrel.
      8. Cubra el plato con papel de aluminio. y hornea la lasaña durante 30 minutos.
    8. Retire el papel de aluminio y Dorar la lasaña unos minutos más para derretir el pinrel. y se vuelve dorado.
    9. ¡Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa lasaña de berenjena y atún!

    Información nutricional: 2100 kcal en total

    Tipo de cocina: mediterráneo

    Tipo de comida: Desayuno

    Esta récipe de lasaña de berenjenas y atún es ideal para sorprender a tus invitados en una comida distinto o simplemente para disfrutar de un plato reconfortante en casa. Encima, al ser una lectura más ligera que la lasaña tradicional, podrás disfrutarla sin remordimientos. Anímate a probar esta deliciosa combinación de sabores y texturas, ¡seguro se convertirá en uno de tus platos favoritos! ¡Que la disfrutes!

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