Receta de Langostinos con aderezo de jengibre
Si quieres disfrutar de un plato de mariscos de una manera diferente, aprende los pasos de esta receta de camarones con aderezo enjoyado. Te sorprender谩.
los Las gambas con aderezo de jengibre son un plato muy fresco con un aroma agradable. Se pueden presentar en la mesa como entrante o para cualquier banquete que sorprenda a los invitados por su sabor ex贸tico. Esta delicia marina es muy nutritiva. El valor nutricional de los camarones est谩 compuesto, principalmente, de prote铆nas, que proporcionan beneficios sustanciales para el desarrollo muscular. Este crust谩ceo del mar ofrece un valor omega 3 煤nico y especial. Un elemento que influye notoriamente en la disminuci贸n de los niveles de colesterol, evitando enfermedades cardiovasculares.
El jengibre es una planta cuyo tallo subterr谩neo contiene un sabor fuerte y picante.. Es muy utilizado en la cocina asi谩tica. Esta ra铆z tiene propiedades para uso terap茅utico, funcionando como una medicina natural. Se utiliza para tratar afecciones gastrointestinales, como: diarrea, calambres, indigesti贸n, flatulencia y n谩useas. Adem谩s, se utiliza para tratar problemas respiratorios, como asma, bronquitis, catarro, inflamaci贸n de la garganta y ronquera.
Ingredientes:
Para las gambas:
- 1k de gambas
- 2 dientes de ajo
- 1 rama de perejil fresco
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Para el aderezo de jengibre:
- 录 cucharadita de jengibre rallado fresco
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 cucharadita de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 jugo de naranja
C贸mo preparar langostinos con aderezo de jengibre:
- Retirar la cabeza de las gambas.. Retire las piernas, separe la piel o el caparaz贸n y desgarre la cola del cuerpo. Lavar muy bien con agua. Reserva.
- Rallar el jengibre y reservar.
- Lavar y picar el perejil en trozos muy finos.
- Pelar y aplastar los dientes de ajo en un mortero.
- En una sart茅n antiadherente, calentar a fuego medio un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Al calentar, tira el ajo y mueve durante 20 segundos. Cuando est茅 dorado, agregar el perejil y las gambas. Mover y cocinar durante tres minutos. Retirar del fuego. Reserva.
- Exprime la naranja y extrae solo el jugo.
- En un plato, poner la miel y el aceite de oliva virgen extra. Con la ayuda de un batidor de varilla, batir hasta que est茅 muy bien mezclado.
- Agregue el jengibre rallado y el vinagre blanco a la fuente. Vuelve a batir por 1 minuto.
- Luego agregue el jugo de la naranja, la pizca de sal y la pizca de pimienta a la mezcla. Batir hasta que muy bien mezclar todos los ingredientes.
- Verter en un frasco de vidrio, tapar bien y batir fuertemente. Descubrir y dejar reposar hasta que se reduzca la espuma, como resultado de la agitaci贸n.
- Al servir, coloque las gambas en un plato y agregue sutilmente el aderezo. de jengibre.
No olvides preparar esta receta llena de sabor y frescura. Las gambas con aderezo de jengibre dar谩n una sensaci贸n m谩gica al paladar. Sus invitados se sorprender谩n al darles una opci贸n diferente de condimentar gambas.
