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Receta de Langosta a la plancha con jengibre y teja de jam贸n

La receta de langosta a la parrilla con jengibre y jam贸n te sorprender谩. Sus invitados se sorprender谩n con un plato tan especial.

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La historia de la langosta en la gastronom铆a es bastante particular. Pas贸 de ser un plato popular a un manjar para ocasiones especiales. Durante el tiempo de la colonizaci贸n de Am茅rica, la langosta era tan abundante en las costas de Nueva Inglaterra y Canad谩 que se consider贸 un obst谩culo. Hoy, despu茅s de muchos a帽os, es un alimento costoso que se prepara con deliciosas recetas. los langosta a la parrilla con jengibre y jam贸n Es una forma muy atractiva y f谩cil de consumirlo.

La langosta es un marisco con un alto contenido de calcio.. Entre otros minerales, tambi茅n proporciona zinc, potasio y selenio. Es muy recomendable para combatir la osteoporosis y las enfermedades del coraz贸n. Es rico en prote铆nas, lo que favorece el desarrollo de los m煤sculos y otros tejidos del cuerpo.

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Ingredientes:

  • 2 langostas
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de jengibre reci茅n molido
  • 2 tallos de perejil
  • 1 cucharada de sal
  • 200 gr. Jam贸n serrano, cortado en rodajas finas
  • C贸mo preparar langosta a la parrilla con azulejos de jengibre y jam贸n:

    1. El d铆a anterior, Saca las langostas del congelador y ponlas en la nevera.
    2. La noche anterior a la preparaci贸n, cubra una bandeja con papel de hornear. Coloque las lonchas de jam贸n en rodajas en la bandeja y c煤bralas con papel de hornear.. Dejar reposar al menos 12 horas en el horno (sin encenderlo).
    3. Al d铆a siguiente, las baldosas de jam贸n estar谩n listas., con una textura crujiente. Reserva.
    4. En una cacerola, agregue mucha agua y una cucharada de sal. Calienta a fuego alto hasta que hierva.
    5. Al hervir el agua, sumerja las langostas y cocine por 3 minutos.
    6. Despu茅s del tiempo, retire las langostas y esc煤rralas hasta que se enfr铆en un poco.
    7. Mientras tanto, lavar y cortar el perejil en trozos muy peque帽os.
    8. Pelar y rallar el jengibre fresco.
    9. En un recipiente apto para microondas, agregue tres cucharadas de mantequilla y derrita en el microondas por 10 segundos de calentamiento. Eliminar.
    10. Agregue el perejil, el jengibre rallado y una pizca de sal a la mantequilla.
    11. Con la ayuda de unas tijeras, cortar las langostas por la mitad, de la cabeza a la cola. Corte la cabeza y las piernas y des茅chelas.
    12. Agregue la mitad de la cantidad de aderezo de jengibre y mantequilla sobre la carne de langosta.Langosta a la plancha con jengibre y jam贸n
    13. En una sart茅n antiadherente, agregue una cucharada de mantequilla. Calienta a fuego alto y coloca las mitades de langosta con la carne hacia arriba. Cocine por 2 minutos y luego voltee para cocinar por 2-3 minutos adicionales.
    14. Al servir poner las langostas y rociar un poco de aderezo de jengibre y mantequilla encima. Agregue 3 baldosas de jam贸n serrano al plato.

    Sirva una lujosa mesa preparando langosta a la parrilla con azulejos de jengibre y jam贸n. El contraste entre el sabor dulce de la carne y el sabor salado del jam贸n es una verdadera delicia.

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