La enchilada mexicana es una de las recetas más genuinas y exquisitas que existen, ideal para una noche temática en la que deseamos disfrutar
La enchilada mexicana Es una de las recetas más genuinas y exquisitas que existen, ideal para una noche temática en la que deseamos gozar de un plato picante. El sabor de México y la sencillez de esta receta que conjuga una serie de increíbles buenas sensaciones es lo que vas a poder hacer con un platillo de restaurant que expresa la máxima sencillez posible. Chile picante, panqueques de trigo, queso, tomate, mucho amor y ciertos ingredientes más es lo que te va a llevar a la mejor enchilada mexicana casera que nunca hayas probado. Atrévete con esta receta, el resultado final valdrá la pena.
Ingredientes:
Cómo hacer una enchilada mexicana
- Esta receta tiene un sabor picante que la hace única. Esta clase de ingrediente es completamente preciso para disfrutemos la esencia de la cocina mexicana.
- El picante es salud y nos va a ayudar en ciertas enfermedades, si bien no va bien con otras. Si tiene inconvenientes de estómago, puedes reducir los chiles.
- En una cacerola con agua, cocinamos los chiles hasta el momento en que estén tiernos. Va a tardar unos diez minutos. Pasado este tiempo las pelamos, les quitamos las semillas y las ponemos en el vaso de la batidora.
- La base de la enchilada se compone de este sabor que los fusionaremos con los dientes de ajo. Pelamos y cortamos que aplastaremos con el ají.
- Luego, ponemos los clavos para darle sabor a esta base y la intensidad que precisas.
- En una sartén con un tanto de aceite de oliva, cocinamos la salsa de chile. Vamos a dejar que se reduzca un tanto.
- Debe ser grueso a fin de que acabe siendo la base de esta receta. Sin prisas, ponemos sal y pimienta al gusto.
- Pelar la cebolla y cortarla en pedazos del mismo tamaño., para comenzar a armar una receta fantástica.
- Calentamos las totitas de trigo y ponemos la salsa que vamos a haber mezclado con la cebolla y la mozzarella.
- Enrollamos los panqueques y ponemos más queso encima. Les podemos dar un punto de cocción. Con el queso fundido encima quedan increíbles.
- Servimos la enchilada con un poco de aguacate y unas torradas de pico de gallo, una cerveza mexicana y un coctel con tequila pueden acabar siendo la velada perfecta de un día lleno de buenas sensaciones.
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