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Receta de kugel

La receta de Kugel es un manjar de estilo judío que puedes preparar para una ocasión especial en casa. Es un postre diferente que todos querrán probar.

los La receta de Kugel (postre) es un plato de la cocina judía polaca. Es un tipo de budín que se prepara lentamente en el horno. El kugel se puede hacer salado o dulce, ya que en este caso, puede agregar ingredientes que le dan cuerpo como papas o pasta. En esta receta, se usa pasta corta y se agregan manzanas verdes que le dan un sabor ácido contrastante. Además, para fortalecer el toque dulce del kugel, también se agregan pasas y canela molida. Se puede presentar sobre la mesa como postre o como merienda.

Uno de los aspectos más destacados de esta receta es la pasta. Este alimento contiene carbohidratos que proporcionan energía al cuerpo. La pasta de trigo contiene altos valores de gluten y celulosa, generando saciedad y satisfacción. La manzana verde, mientras tanto, es una fruta que proporciona vitaminas A y C, beneficiosas para la salud de la piel. También proporciona fibra, lo que mejora el proceso de digestión.

Ingredientes:

  • ½ kg de pasta corta
  • 4 huevos
  • 1 lata de leche condensada de 390 gr.
  • 2 tazas de leche evaporada
  • 2 palitos de canela pequeños
  • 2 cucharadas de canela molida
  • 100 gr. de pasas
  • 2 manzanas verdes
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • Cómo preparar la receta de kugel:

    1. En una cacerola, vierta suficiente agua. Incorpora los palitos de canela y calienta a fuego alto hasta que hierva.
    2. Cuando hierve agregue la pasta y cocine a fuego alto durante 10-12 minutos. Retirar, escurrir y pasar por agua fría para cortar la cocción.
    3. En un tazón grande, bata los huevos con un batidor. Agregue la leche condensada, la leche se evaporará y mezclará.
    4. Entonces, agrega vainilla y canela molida Y sigue latiendo.
    5. Lave las manzanas, quite las semillas y el corazón.. Cortar en trozos.
    6. Agregue las manzanas picadas y las pasas al tazón.
    7. Engrase una fuente para hornear con mantequilla, harina, ponga la pasta en la base y vierta la mezcla de kugel.
    8. Precaliente el horno a 300 grados.
    9. Hornee el kugel durante 45 minutos a 180 grados, hasta que ponga el huevo y se dore un poco.
    10. Dejar enfriar y servir a temperatura ambiente.Kugel

    Los pasos para preparar la receta de kugel son realmente simples. En poco tiempo tendrás un postre maravilloso. No lo dudes, enciende el horno y trae a tu mesa un postre que todos recordarán.

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