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Receta de jabalĂ­ al vino tinto

El jabalĂ­ al vino tinto es uno de esos guisos tradicionales que enamora. La carne de jabalĂ­ es un alimento muy recomendable.

Él jabalĂ­ con vino tinto Es uno de esos guisos tradicionales que se enamoran. La carne de jabalĂ­ es un alimento muy recomendable, debe cocinarse con especial atenciĂłn para disfrutarla al mĂĄximo. Si queremos incluirlo en nuestra dieta semanal, nada mejor que recetas como esta. La salsa de vino tinto elaborada con la misma marinada serĂĄ la encargada de resaltar esta maravilla gastronĂłmica. Con algunos accesorios simples, como algunas papas o un poco de pan, podremos crear un plato de jabalĂ­ con vino tinto digno de un restaurante, atrĂ©vete a probarlo.

Ingredientes:

  • 1 kg de jabalĂ­ cortado en trozos
  • 1 cebolla
  • 5 dientes de ajo
  • 2 onzas de chocolate negro
  • 1 rama de canela
  • brandy
  • Âœ l de caldo de carne
  • Âœ l de aceite de oliva
  • sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • Âœ l de vino tinto
  • Romero
  • 2 hojas de laurel
  • Como preparar un jabalĂ­ con vino tinto

    1. Esta receta tradicional Cocina con amor y tiempo de antemano Ponemos el jabalí que se cortarå perfectamente en tacos del mismo tamaño en una fuente. Añadimos vino tinto, laurel y romero. Lo dejamos macerar durante unas 24 horas.Receta de jabalí al vino tinto
    2. Después de este tiempo, retiramos el jabalí del adobo que reservaremos para mås tarde. Harina los trozos de jabalí y comenzamos a dorarlos en una sartén con un poco de aceite.
    3. Freímos por unos 5 minutos. Las piezas de jabalí. Cuando estén bien sellados, retírelos del fuego. Colar el aceite.
    4. Pelar y picar la cebolla y el ajo muy finamente.. Añadiremos la cebolla y el ajo a este aceite en el que hemos preparado el jabalí. Comenzaremos a cazar estos vegetales para crear un teléfono perfecto.
    5. Agregar cuando el vino de maceración esté tierno. Cuando se haya evaporado, ponemos el caldo. Agregamos nuevamente el jabalí, rectificamos sal y pimienta, agregamos un poco de canela para darle un toque especial.
    6. Cubra y deje hervir a fuego lento durante una hora y media. El jabalĂ­ es un tipo de carne que necesita mucha atenciĂłn. Debe ser muy tierno para disfrutarlo al mĂĄximo.Receta de jabalĂ­ al vino tinto
    7. Esta receta tiene un ingrediente secreto. Agregamos un buen toque de brandy para darle un poco de intensidad y cuando quedan unos 5 minutos, dos onzas de chocolate negro. Esta comida le darĂĄ un sabor impresionante.
    8. Nos pusimos un poco de perejil picado y disfrutĂł de un plato de restaurante realmente espectacular. Solo tendremos que probarlo y disfrutar de una salsa maravillosa.
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