Esta receta de huevos rellenos de guacamole y adobo es una de las que encuentras en Instagram y alegra tu tarde.
Esta receta de huevos rellenos de guacamole y escabeche Es uno de los que encuentras en Instagram y alegra tu tarde. Es un genio de @ foodiction.vlc que solo dice comerme de un vistazo. Si tambi茅n tenemos en cuenta sus propiedades nutricionales y la facilidad con la que cocinan, estos huevos rellenos pueden incluso cambiar nuestras vidas. En verano este tipo de cena es perfecta. Con todo lo que necesita y un sabor incre铆ble, el guacamole ser谩 una contribuci贸n extra de aguacate que se combinar谩 perfectamente con un pepinillo que podemos tener ahora mismo en la cocina. Atr茅vete a probarlos.
Ingredientes:
C贸mo preparar unos huevos rellenos de guacamole y escabeche
- El primer paso para preparar estos huevos es cocinarlos. Huevos que podemos tener listos de antemano y armar el plato en el acto, esta receta es perfecta para un d铆a de campamento o vacaciones en un departamento con pocas ganas de cocinar.
- Los huevos tardar谩n unos 7 minutos en prepararse. Los ponemos directamente con la cacerola bajo un buen chorro de agua fr铆a, de esta manera se pelar谩n m谩s f谩cilmente.
- Pelar los huevos despu茅s de unos minutos. cuando est谩n calientes o fr铆os y cortarlos por la mitad.
- Retiramos la yema y la ponemos en un plato trit煤relo con un tenedor hasta que se convierta en una especie de pasta.
- Turno de at煤n, siempre es mejor que sea natural, aunque podemos usar una lata con aceite, siempre que la escurramos muy bien.
- Ponemos el atun con la yema. Trituramos todo, podemos usar un tenedor o hacerlo en el vaso de la licuadora.
- A esta mezcla vamos a agregar los mejillones en escabeche, podemos guardar algunos para decorar el plato.
- Moler hasta crear una pasta. Tendremos el primer paso de un relleno incre铆ble que estar谩 marcado por el siguiente elemento, guacamole.
- Podemos preparar el guacamole en casa o c贸mpralo listo. La calidad de estos productos de compra hace que sea m谩s f谩cil comprarlos.
- Colocamos dentro del huevo una capa de pepinillo y otra de guacamole. De esta forma obtendremos unos lujosos huevos rellenos.
- Podemos servir con algunos mejillones encima y disfruta de una cena realmente incre铆ble, entrante o tapa.
- Atr茅vete a probar una receta que est谩 teniendo 茅xito en las redes sociales, cena de verano o comida sana existe.
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