Anímate a preparar huevos al estilo portugués, un desayuno fácil, sencillo y lleno de energía. Aquí te dejamos paso a paso, es muy sencillo.
los Los huevos al estilo portugués son un sabroso plato originario de Portugal, cuya elaboración es muy fácil y económica. Esta receta toma tomates maduros, queso parmesano, comino, para darle sabor y aroma, y por supuesto, huevos batidos. Los huevos deben cocinarse a fuego lento hasta que se asienten., asegurando así una textura suave y tierna del plato. Se pueden comer huevos a la portuguesa para el desayuno, acompañados de pan tostado. Es un plato que proporciona mucha energía, ideal para enfrentar días de gran demanda física.
El huevo es un alimento pequeño, pero muy rico en nutrientes y, sobre todo, en proteínas.. Contribuye a la formación de tejido muscular, así como a la estructura funcional de las células. También ayuda con la formación y regeneración de todos los tejidos del cuerpo. Tiene altas concentraciones de vitamina D, lo que ayuda a la formación y al mantenimiento adecuado del tejido óseo.
Ingredientes:
Cómo preparar huevos al estilo portugués:
- Cortar el queso parmesano en trozos 1×1 cm. Reserva.
- En una cacerola, vierta suficiente agua y caliente a fuego alto hasta que hierva.
- Al hervir el agua, agregue los tomates y blanquee durante 3-4 minutos, hasta que la cáscara se fracture. Retirar, escurrir y dejar enfriar un poco.
- Entonces, pelar los tomates, quitar las semillas y cortar en piezas de 1×1 cm.
- En una sartén, vierta el aceite de oliva virgen extra y caliéntelo a fuego alto. Agregue los tomates picados, agregue media cucharada de comino, media cucharada de azúcar y sazone con sal y pimienta. probar.
- Revuelva suavemente moviendo la sartén, cuidando que los tomates no se desmoronen. Dejar cocinar por 5 minutos.
- Mientras tanto, en un contenedor, bata los huevos y agregue sal y pimienta al gusto. Reserva.
- Agregue el queso parmesano picado a la sartén y remover.
- Vierte el huevo batido distribuido por toda la sartén, baja el fuego a bajo y deja que el huevo se ponga por 5-7 minutos.
- El punto de ajuste del huevo será al gusto del cocinero y los comensales. Puede estar más o menos cuajado.
- Rectifica el punto de sal.
- Servir caliente.
Sorprenda y complazca a todos los miembros de la familia, preparando estos apetitosos huevos al estilo portugués. Sirvalos para el desayuno, acompañados con tostadas o con los carbohidratos que elija.
