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Receta de Huevos a la jardinera

La receta de los huevos en el jardinero es muy sencilla de preparar. Puede incorporar otras verduras según el gusto de sus invitados.

los Los huevos en el jardín son una receta saludable y nutritiva que se puede preparar al escalfar los huevos.. Los huevos escalfados son una verdadera delicia en la cocina y se pueden combinar con todo tipo de ingredientes y platos. Hay un truco para obtener la textura deseada: se cocinan en el horno a una temperatura de 190 grados durante siete minutos y eso es todo, solo debes ser exacto a tiempo. El término "jardinero", como puedes adivinar, corresponde al uso de diferentes tipos de vegetales. Esto le da una atractiva gama de colores a la placa. Normalmente, se utiliza un pequeño corte en cubitos para verduras. Idealmente, deberían cortarse en tamaños similares para no resaltar el gusto de los demás.

Los huevos contienen un nutriente llamado colina, que favorece el sistema circulatorio y combate los procesos inflamatorios. También tienen una alta concentración de vitamina D, que ayuda a la formación y mantenimiento del tejido óseo. Además, la yema de los huevos contiene pigmentos llamados luteína y zeaxantina. Estos favorecen la salud de la vista, evitando el deterioro macular, producto de la edad.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • ½ pimiento verde
  • ½ pimiento rojo
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 1 cucharada de guisantes cocidos
  • 1/3 taza de caldo de res (sobrante de otra receta)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto
  • Cómo preparar huevos en el jardinero:

    1. Pelar la cebolla y cortarla en trozos muy pequeños..
    2. Lave y corte los pimientos en trozos muy pequeños.
    3. En una sartén apta para horno, vierta el aceite de oliva virgen extra. Calienta a fuego medio-alto.
    4. Agregue la cebolla y los pimientos a la sartén. Saltea por 3 minutos.
    5. Agrega las dos cucharadas de tomate frito a la sartén. Revuelva muy bien y deje cocinar por unos minutos a fuego medio.
    6. Agrega los guisantes a la salsa, sal al gusto y salsa de estofado de carne o caldo de pollo. Mezcle todos los ingredientes y cocine por 5 minutos más. Retirar del fuego.
    7. Precaliente el horno a 190 grados.
    8. Cáscara de los huevos y verterlos cuidadosamente en la sartén. Evita romper las yemas.
    9. Pon la sartén en el horno y deja que los huevos se cocinen durante 7 minutos., hasta que el blanco comience a fraguar.Huevos de jardinero
    10. Servir caliente.

    Sorprenda a su familia o invitados preparando estos deliciosos y nutritivos huevos en el jardinero. Es un plato que puedes acompañar con pan tostado o pan casero.

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