Estas hojas de col rellenas de verduras, pollo y arroz son una receta completa que va a hacer las exquisiteces de los paladares más exigentes.
Estos hojas de col rellenas de verduras, pollo y arroz Son una receta completa que va a hacer las exquisiteces de los paladares más exigentes. Son incontables las recetas a base de hojas de col rellenas, un género de cocina con aires orientales muy saludables. Una forma de emplear esta verdura en un menú semanal digno de un restaurant. Lo mejor de este género de platos es que nos resuelven una comida, son concluyente y también incluimos una enorme pluralidad de ingredientes. Verduras, pollo y arroz, un planeta en estas exquisitas hojas de col rellenas simples de preparar.
Ingredientes:
Cómo preparar hojas de col rellenas de verduras, pollo y arroz
- Este género de receta es una pequeña pieza maestra, podemos llevar sobras de pollo o bien arroz blanco que tenemos en la nevera.
- Para ganar velocidad el arroz blanco ha de estar cocido, las copas que están ya listas nos dejarán cocinar de manera rápida este manjar.
- Cocinamos primero, las hojas de col, las ponemos con agua y sal a lo largo de unos diez minutos.
- Cuando están al dente retirar y poner con agua frÃa y hielo a fin de que estén bien y listos para la acción.
- Mientras cocinamos el repollo preparamos la salsa. Pelamos y picamos todas y cada una de las verduras que se mezclarán en este relleno perfecto.
- Escalfamos las verduras en una sartén con un tanto de aceite. Comenzamos por la cebolla, el puerro y también introducimos la zanahoria y los pimientos finamente picados.
- Agregamos sal y pimienta al gusto de esta salsa. Con las verduras prácticamente listas, va a ser el turno del pollo. Podemos emplear dos senos.
- Limpiamos las pechugas y las picamos. Cuando la salsa esté lista, ponemos el pollo con las verduras y lo cocinamos unos minutos.
- Agrega los tomates pelados y rallados y el arroz.. Mezclamos bien. El arroz va a quedar con perfección enmarcado en este cosmos de exquisitos sabores.
- Con el relleno listo rellenamos las hojas de col y las atamos con hilo de cocina. Cocinamos estos panes en una sartén.
- Los panes no precisarán un buen tiempo para cocinarse, voltee y dé vuelta dos minutos. Agregamos salsa de tomate con un tanto de caldo de pollo para hacerlo más suave.
- Tendremos listo un plato increÃble, el ahÃnco valdrá la pena es una cena original y exquisita o bien comida saludable.
