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Si está buscando un producto para eliminar la carne de su menú, pruebe esta receta de heura con verduras. Te contamos paso a paso.
Un plato de heura con verduras es una comida saciante y sabrosa para variar el menú familiar durante la semana. La heura es realmente una mezcla de legumbres que se preparan de manera especial, para que tanto en textura, como en sabor y composición, sean un buen sustituto de la carne de pollo. En la cocina vegana, comienza a usarse mucho. Existen innumerables recetas que lo incorporan, especialmente cuando el tofu y otros alimentos veganos no tienen aceptación en el hogar. La principal materia prima para hacer heura es la soja: el resultado es un producto excelente y saludable ideal para incorporar a la cocina.
Una receta de heura cocinada con verduras es realmente un gran plato. Además, contiene innumerables personas competentes que ayudan a cuidar la salud: es el caso de las proteÃnas de origen vegetal, que el cuerpo asimila rápidamente y utiliza en todas sus funciones. También proporciona minerales, vitaminas, fibra e isoflavonas. Una de las cosas que hacen de la heura un alimento a tener en cuenta en el hogar es que no contiene gluten ni grasas saturadas. Al ser un alimento vegetal, no tiene colesterol. Por lo tanto, se recomienda su consumo si padece enfermedad celÃaca, diabetes o alguna enfermedad cardÃaca.
Ingredientes:
- 1 paquete de heura en trozos
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- ½ pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
- 2 hojas de laurel
- 2 tomates
- 1 lt de caldo de verduras
- ½ vaso de vino blanco
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Cómo preparar huevo cocinado con verduras:
- Calienta una cacerola con un buen chorro de aceite.
- Brown las piezas de heura, revolviendo para que tomen color de todos los lados. Dale un punto de sal.
- Retirar de la cacerola y reservar.
- Picar todas las verduras.
- En el mismo aceite para dorar los trozos de heura, saltee las verduras durante cinco minutos.
- Sazone con sal, hojas de laurel y pimienta..
- Rallar los tomates y agregar a la cacerola.
- Revuelve y vete cocina por cinco minutos.
- Sirve el vino, sube el fuego y deja que el alcohol se reduzca por tres minutos.
- Bajar el calor y continúe cocinando hasta que el lÃquido haya disminuido a la mitad
- Agrega el agua caliente.
- Cubra la cacerola y deje que la preparación hierva a fuego lento durante 10 minutos. Rectifica el punto de sal.
- Agregue la heura salteada, cocine por tres minutos más y sirva inmediatamente. Espolvorea el plato con perejil fresco picado.
Si desea reservar carne por un dÃa, prepare este plato de heura cocinado con verduras. Es saludable, rico y saciante. Cambia tu menú con diferentes ingredientes naturales.
