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Receta de Helado de yogur y mango

¿Te gusta el helado? Si quieres cocinar un delicioso helado casero de una manera simple, toma nota de este helado de yogur y mango. Lo repetirás

Cuando se trata de salud, el yogur está en la parte superior de la lista de los mejores alimentos. Y es que un helado de yogurt y mango, además de exquisito, es el más saludable. Los helados de yogur son más apropiados que los de crema cuando se trata de cuidarse, y también son mucho más agradables que los basados ​​solo en agua y frutas. La consistencia y la textura son muy agradables en el paladar.

El yogur es un alimento derivado de la leche que proporciona proteínas animales, vitaminas y minerales., pero también es un producto que se considera probiótico: mantiene y promueve la microbiota intestinal, ayudando a una mejor digestión. Esta comida milenaria todavía se consume hoy en todo el mundo. Y entre las frutas, el mango es muy especial. Tiene un contenido muy alto de vitaminas A, C y E, por lo que es una fuente interesante de antioxidantes y minerales, como el magnesio y el potasio. Pero su delicioso sabor también lo convierte en un aliado de diferentes cocinas, saladas y dulces.

Ingredientes:

  • 4 tazas de pulpa de mango maduro picado
  • 750 ml de yogur natural sin azúcar añadido
  • 150 gramos de azúcar (preferiblemente marrón)
  • 250 gramos de yogurt griego natural
  • 1 pizca de sal
  • Cómo preparar yogurt y helado de mango:

    1. Pase la pulpa de mango con el yogurt natural a través del procesador., Yogur griego, azúcar y sal. Tritura todo muy bien.
    2. Una vez homogeneizado, poner en el congelador durante tres horas.
    3. Antes de congelar, retire la mezcla y vuelva a triturarla hasta que quede suave.. Ponlo de nuevo en el congelador.
    4. Repite el proceso una vez más, Después de aproximadamente dos horas, cuando está casi congelado nuevamente.
    5. Repetir el proceso de aplastamiento una vez más, en aproximadamente una hora.
    6. Poner de nuevo en el congelador.Helado de yogurt y mango

    Si te gustan las recetas fáciles de postres, el helado de yogur y mango es perfecto. Si desea agregar un toque especial, puede hacer un jarabe con azúcar y pulpa de mango antes de mezclarlo con yogur. Simplemente ponga a un lado una pequeña parte de la pulpa y dos cucharadas de azúcar y cocine hasta obtener el almíbar, durante unos 5-6 minutos. Luego, haga todos los pasos de la misma manera que en la explicación.

    Es importante que respetes el tiempo en el congelador para que sea un verdadero helado. Puede servirlo como refrigerio acompañado de galletas de avena o solo, como postre. El yogur será beneficioso para una digestión adecuada.

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