Un buen helado de yogur con lim贸n es el postre ideal para refrescarnos y cuidarnos. El helado casero tiene una menor cantidad de grasa.
Un bien Helado de yogur con lim贸n. Es el postre ideal para refrescarnos y cuidarnos. Los helados caseros tienen una menor cantidad de grasa que los de compra, podemos personalizarlos y hacerlos mucho m谩s livianos, como en el caso de este incre铆ble helado. Por un lado, le daremos el sabor del yogur natural que usaremos en esta receta. Por otro lado, usaremos limones frescos para fusionarnos en un marco de dulzura y textura dignos de un maestro fabricante de helados. Si te apetece algo fresco, saludable y f谩cil de preparar, toma nota de c贸mo hacer un helado de yogur con un lim贸n exquisito.
Ingredientes:
C贸mo hacer un helado de yogur con lim贸n.
- Este helado de yogurt con lim贸n es f谩cil de preparar.. Cambiar los ingredientes un poco te dar谩 un punto extra de sabor y alegr铆a. Podemos hacerlo con otras frutas como la naranja o la pi帽a, ser谩 lo mismo que el vicio.
- Separamos las claras de las yemas.. Mezclar las yemas con el az煤car. Comenzaremos a batir hasta que se forme una crema homog茅nea que haya duplicado su tama帽o y tenga un color m谩s p谩lido.
- Con esta base principal vamos a preparar otra crema. En este caso, pondremos el yogur natural, si queremos podemos optar por un griego sin grasa, son muy cremosos y nos ayudan a convertirnos en la base ideal de cualquier helado.
- Exprimimos el zumo de lim贸n y lo mezclamos con el yogur., deber铆amos tener una salsa llena de sabor lista para la acci贸n. Esta salsa se unir谩 con las yemas y el az煤car. Podemos poner menos cantidad si nos gusta poco dulce o usar un edulcorante natural en caso de querer hacerlo m谩s ligero.
- Seguimos batiendo las claras de huevo hasta la nieve.. A帽adimos un poco de sal para que se mantengan firmes por m谩s tiempo.
- Montamos la crema Poder incorporarlo en la masa principal. Combinamos todos los ingredientes en movimientos envolventes. Habr谩 una masa cremosa de helado con todo el sabor del lim贸n.
- Podemos poner un poco de entusiasmo. De la c谩scara para que tenga un sabor c铆trico m谩s intenso o ahorre un poco para decorar.
- Ponemos en la nevera o en un recipiente en el congelador. Dejaremos que sea un m铆nimo de dos horas. Tendremos un delicioso helado listo para servir como postre o merienda, el 茅xito estar谩 asegurado.
