Recetas de cocinaRecetas de helados

Receta de Helado de vainilla con cobertura de chocolate

Prepare este cremoso y refrescante helado de vainilla con cobertura de chocolate y sacie un antojo de comer un postre frío. Aquí están los pasos.

ads 1

Realmente hay miles de sabores de helados en el mercado. Sin embargo, nadie puede negar que El clásico helado de vainilla con cobertura de chocolate es adorado por muchos. Y si esto se prepara en casa, tiene un valor agregado. En realidad, no importa si es un día de verano o no, comer helado siempre es bienvenido. Esta receta colapsará el mito de que para preparar un helado es necesario tener una máquina especial para ello. En realidad, es casi imposible resistirse a un helado preparado a mano.

Para la preparación de esta receta necesitas: leche, crema, maicena, sal, vainilla, chocolate de buena calidad y azúcar. Como puedes ver muchos de los ingredientes que ya tienes en casa. La preparación de este helado es de muy baja dificultad. Lo único a tener en cuenta es que lograr el producto final requerirá tiempo y paciencia.

ads2

Ingredientes:

  • 1 vaso de leche fría
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 taza de crema
  • 1/4 taza de azúcar
  • Extracto de vainilla
  • una pizca de sal
  • 350 g de chocolate negro (70% o más)
  • 1/2 taza de almendras picadas (opcional)
  • Cómo preparar un helado cremoso de vainilla con cobertura de chocolate:

    1. Verter medio vaso de leche con crema, pizca de sal y azúcar en una cacerola a fuego medio-bajo. No permita que la mezcla hierva.
    2. Diluir las cucharadas de maicena con el resto de la leche. y luego agregue a la mezcla que está en la cacerola.
    3. Retire el líquido de la cacerola constantemente por varios minutos.
    4. Retirar del fuego y dejar templar la mezcla.
    5. Pase la mezcla a través de un colador y luego guárdela en un recipiente hermético.
    6. Ponga en el congelador y cada media hora saque el recipiente y retírelo. Esto se realiza durante un período de dos horas para evitar la creación de cristales en el helado.
    7. Colocar la mezcla en moldes para helado y dejar en el congelador durante al menos dos horas más. Es mejor congelar durante la noche.
    8. Derretir el chocolate en el microondas. junto con una cucharada de mantequilla.
    9. Cubra el helado con el chocolate derretido y agregue las almendras.
    10. Organizar en una bandeja con papel antiadherente y congelar.Helado de vainilla cubierto de chocolate

    Con esta receta te darás cuenta de lo adictivo que es crear tu propio helado en casa. Principalmente, porque puedes jugar a tu gusto con la cobertura, decoración y relleno.

    ADS
    Mostrar más

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Publicaciones relacionadas

    Botón volver arriba
    Cerrar
    Cerrar