los helado de turr贸n Es un postre ideal para estas vacaciones de Navidad, pero tambi茅n para disfrutarlo durante todo el a帽o. Con esta base principal de turr贸n podemos crear un dulce que har谩 historia. Los helados son un postre perfecto que puede dejar listo de antemano. Tener el 煤ltimo plato casi listo para servir puede ayudarnos a evitar sorpresas de 煤ltimo momento y disfrutar m谩s la noche. Con algunos complementos, crema y chocolate o algunas nueces en la parte superior, este helado de turr贸n se preparar谩 para una cena o cena de gala, tome nota de c贸mo prepararlo paso a paso.
Ingredientes:
- 300 ml de leche entera
- 400 ml de crema liquida
- La c谩scara de un lim贸n
- 2 palitos de canela
- 100 gr de azucar
- 300 gr de turr贸n de jijona
C贸mo preparar un helado de turr贸n.
- Empezamos la receta leche con sabor Lo hervimos con la c谩scara de lim贸n y la canela. Cuando empiece a hervir, detenga la cocci贸n y deje que se infunda durante unos 5 minutos hasta que tome todos los aromas.
- Vamos a mezclar la leche infundida., una vez que hayamos retirado la canela y la c谩scara de lim贸n, con la crema. Calentamos todo juntos hasta que est茅n calientes. Deje reposar estos ingredientes y mezcle bien.
- Continuamos con los huevos, separamos las yemas de las claras. Primero nos centraremos en las yemas, las mezclaremos con el az煤car. Este dulce no necesita mucho de este ingrediente, pero un poco no es para nada malo, debemos tener en cuenta que el turr贸n ya tiene suficiente az煤car.
- Mezclar las yemas con el turr贸n., s贸lo pondremos 150 gramos. Batir con la licuadora hasta obtener una crema de turr贸n perfecta.
- Combinemos esta mezcla con leche y crema. que tenemos que disparar. Esperaremos hasta que se espese y en ese momento nos retiraremos del fuego. Tendremos la base de un helado realmente delicioso listo.
- Esperamos que esta base se enfr铆e para ponerla en el congelador. Empezamos a conservarlo, ponemos la crema de turr贸n en el congelador durante unas tres horas. Lo quitaremos de vez en cuando con varillas, dej谩ndolo por un tiempo fuera del congelador para facilitar el trabajo.
- Podemos usar un refrigerador. Para obtener un resultado similar y m谩s r谩pido. Con cualquiera de las dos t茅cnicas obtendr谩s un buen resultado. Usaremos la otra mitad del turr贸n para agregar como complemento a un postre refrescante y delicioso, ideal para estos cuadros llenos de buenas vibraciones.
