Receta de Helado de leche condensada y piña
Si prueba nuevos sabores, esta receta de leche condensada y helado de piña es una apuesta interesante. Aquí te contamos paso a paso, pruébalo.
Una de las mejores opciones para una calurosa tarde de verano es disfruta de un helado con leche condensada y piña. No solo nos ayuda a refrescarnos, sino que es tan delicioso que tiene ganas de comerlo en cualquier momento del día. A la hora de la merienda, o como postre en el almuerzo o la cena, este sabroso helado casero será un verdadero placer para el paladar. La combinación de sus sabores lo hace muy apetitoso, irresistible para quienes conocen el placer de un buen postre. Además, lo mejor es que es muy sencillo cocinar en casa.
La piña es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales.. Además, la bromelina, un complejo enzimático digestivo que contiene azufre, ayuda a digerir las proteínas al descomponerlas en aminoácidos. También es diurético y bajo en calorías. En este helado, estos beneficios se suman a los de la leche condensada. Este tipo de leche concentrada es una fuente de calcio, vitaminas A y D, proteínas, carbohidratos y grasas, con una considerable ingesta de energía y un efecto revitalizante. Simultáneamente, fortalece el sistema inmunitario, disminuye la ansiedad y previene enfermedades cardiovasculares.
Ingredientes:
Cómo preparar helado con leche condensada y piña:
- Pelamos bien la piña y cortamos la pulpa en trozos pequeños..
- Estas piezas se licúan o trituran junto con la leche condensada.
- En un tazón separado, mezcle las claras de huevo con las tres cucharadas de azúcar.
- Tomamos esta mezcla a fuego lento y batimos continuamente hasta que el azúcar se disuelva. Nos retiramos
- En otro contenedor vamos batiendo las claras con el azúcar hasta que estén firmes.
- Aparte, batimos la crema hasta que esté semi espesa.
- En un bol colocamos la piña bien triturada con la leche condensada.
- Incorporamos la crema de leche o crema ligeramente montada.
- Agregue las dos cucharaditas de vainilla y la mitad de las claras batidas.
- Agitamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregue el resto de las claras de huevo en forma envolvente y revuelva suavemente.
- Congele hasta que se forme un helado firme.
- Servimos con galletas o bañadas con el almíbar de nuestra preferencia.
La leche condensada y el helado de piña son ideales para recompensar a tus seres queridos. Su receta es muy simple, tome nota de ello y ofrézcales una merienda muy rica por la mañana o por la noche. También puede servirlo como postre en una sabrosa comida al mediodía o por la noche.
