隆No pierdas la oportunidad de hacer un delicioso postre! Sigue la receta paso a paso de helado de horchata. Demasiado f谩cil.
El helado de horchata, refrescante, cremoso y muy rico es ideal para disfrutar este verano. Hacer helado casero no es complicado, solo debes tener paciencia y tiempo para lograr la textura de los productos comerciales. Si en casa tiene una m谩quina de congelaci贸n, mucho mejor. Aunque siempre es 煤til saber c贸mo hacer helados caseros sin m谩s ayuda que nuestras manos y el congelador. El secreto de un helado perfecto es usar una peque帽a cantidad de az煤car y agregar ingredientes grasos, como la crema, para obtener textura. Luego, solo deja volar tu imaginaci贸n con sabores, porque hay muchas recetas diferentes.
Esta receta de helado casero es muy saludable y tiene un sabor exquisito. Tiene como componente estrella una bebida que a algunos les gusta mucho y a otros, no tanto. La horchata est谩 hecha con un tub茅rculo llamado "chufa", extra铆do de la juncia avellaneda. Chufa contiene vitamina E, C, antioxidantes, fibra y minerales que lo hacen saludable y digestivo. La horchata se obtiene de chufas remojadas, agua, az煤car, lim贸n o canela; El resultado es una bebida blanca, refrescante, adecuada para todos. Si se prepara con un edulcorante, se puede incluir en una dieta hipogluc茅mica o para ayudar a perder peso.
Ingredientes:
C贸mo preparar helado de horchata:
- Guarde todos los ingredientes y el recipiente que se utilizar谩 en el refrigerador. Deben estar muy fr铆os al preparar el helado de horchata.
- En un taz贸n, mezcle la horchata con az煤car, jarabe o miel y yogurt.
- Batir bien para integrar todo y hacer una crema homog茅nea.
- En otro taz贸n, monte la crema de leche en un punto firme.
- Une ambas preparaciones con movimientos envolventes y en lotes hasta que termines.
- Coloque el helado en el recipiente reservado en la nevera.. Si es de metal, mejor.
- Llevar al congelador.
- Cada media hora retire el taz贸n, bata el helado para romper los cristales de hielo. Se est谩n formando y congelando de nuevo.
- Repita este procedimiento cuatro veces.
- Antes de servir, retire el helado de horchata del congelador y d茅jelo reposar a temperatura ambiente por 15 a 20 minutos. De esa manera puedes manipular mejor.
驴Te atreves a preparar este helado casero de horchata? A tu familia le encantar谩 su sabor original. Nada tiene que envidiar a los helados industriales.
