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Receta de helado de chocolate al ron

¿Te apetece cocinar deliciosos helados en casa? Anote los pasos de esta receta de helado de ron con chocolate y disfrute de su sabor.

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Aprender a hacer helado de chocolate con ron es ideal para la temporada de verano, cuando comienza el calor y quieres tener postres frescos y caseros. Con esta receta, no se pierde el helado comercial, es aún más cremoso. El ron le da ese toque especial, que conquista el primer bocado. Esta bebida se obtiene de la fermentación de los jugos de la caña de azúcar; Como tiene un sabor y aroma muy particular, es la base de muchos cócteles. Y, por supuesto, combina excelente con chocolate. El helado se origina en la antigua Roma, ya que la nieve mezclada con jugo de frutas y azúcar se servía en grandes banquetes. Una vez que se inventó el fabricante de helados, la industria de los helados llegó a todos y hoy hay innumerables sabores para disfrutar.

Con la receta francesa para hacer helado de ron con chocolate, obtienes un postre muy cremoso y dulce, apto para adultos. Si quieres sorprender a los comensales, nada mejor que servir un vaso de helado, acompañado de chocolate blanco, para contrastar los colores y una lluvia de nueces. Al disfrutar de este delicioso postre, no tiene que pensar en las calorías, ya que contiene azúcar y crema, proporciona una cantidad moderada de ellas.

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Ingredientes:

  • 180 gr de chocolate negro
  • 3 yemas
  • 100 gr de azúcar
  • 250 ml de leche
  • 250 ml de crema
  • 30 ml de ron
  • 20 gr de azúcar invertido
  • Cómo hacer helado de chocolate con ron:

    1. Picar el chocolate.
    2. Pon la leche, la nata, el azúcar y el ron en una cacerola.
    3. Cuando comience a hervir, agrega el chocolate. Revuelva bien para que se derrita e integre.
    4. Mientras tanto, batir las yemas a blanco con el azúcar invertido.
    5. Cuando la preparación de chocolate esté lista, Retirar del fuego y dejar enfriar.
    6. Mezcla esta preparación con las yemas batidas.
    7. Reúna todo a fuego lento, revolviendo para que la crema no se queme ni se vuelva grumosa. Cuando se espese, colóquelo en un recipiente.
    8. Cubra con una envoltura de plástico y lleve a la nevera durante la noche.
    9. Después de ese tiempo, pase la crema a través de la máquina de helados. Si es muy espeso, agregue un poco de crema líquida.
    10. Coloque el helado de chocolate con ron en un recipiente hermético y dejar en el congelador hasta consumir. Helado de ron de chocolate

    Si no tiene una máquina para hacer helados, puede hacer la receta de helado de ron con chocolate, usando el congelador y batiendo la mezcla cada dos horas. El sabor de este postre es increíble. ¡Tienes que probarlo de inmediato!

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