Receta de Helado de Café con Trozos de Brownie

El helado es uno de esos placeres que nos transporta a instantes de felicidadY cuando se combina con el intenso sabor del café y la descomposición de los brownies, la experiencia aumenta a otro nivel. En el presente artículo, le vamos a enseñar de qué manera preparar un exquisito helado de café con piezas de brownie que recreará a sus amigos y familiares. ¡Comenzar a trabajar!

Ingredientes

Para helado de café:

Para las piezas de Brownie:

• 1/2 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/3 taza de polvo de cacao
• 1/2 taza de harina
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de polvo de hornear
• Nueces (opcionales)

Preparación

Paso 1: Prepare los brownies

1. Comience precalentando su horno a ciento ochenta ° C (trescientos cincuenta ° F). Engrase un molde cuadrado de más o menos veinte × veinte cm.
2. En un ataque a fuego lento, mantequilla de derretimiento. Una vez fundido, retire del fuego y añada azúcar, huevos y vainilla, mezclando bien.
3. Agite el cacao, la harina, la sal y el polvo de enhornar en la mezcla precedente. Mezcle hasta el momento en que todo esté bien incorporado, mas evita entremezclar en demasía.
4. Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee Por veinte-veinticinco minutos. Los brownies han de estar mojados en el centro. Deja enfriar ya antes de cortarlos en pedazos.

Paso 2: Haz helado de café

1. En un tazón grande, combine la crema, la leche, el azúcar, el café, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezclar bien hasta el momento en que el azúcar se disuelva absolutamente.
2. Si tiene una máquina de helado, vierta la mezcla y prosiga las instrucciones del fabricante. Si no tienes una máquina, Vierta la mezcla en un recipiente conveniente para el congelador.
3. Si usa la máquina, el helado va a estar listo en más o menos veinte-treinta minutos. Si lo haces a mano, Congele la mezcla a lo largo de más o menos dos horasDibujándolo cada treinta minutos para vencerlo y romper los cristales de hielo.

Paso 3: Integrar las piezas de Brownie

1. Cuando el helado está prácticamente listo (aún un tanto suave), Agregue las piezas de Brownie a la mezcla. Si lo quiere, asimismo puede añadir nueces para un toque auxiliar de textura y sabor.
2. Vierta el helado en un recipiente hermético y el Congreso A lo largo de cuando menos cuatro horas para hacer una buena consistencia.

Retire el helado del congelador unos minutos ya antes de servir, a fin de que se suavice un tanto. Sirve en vasos o conos, y si lo quiere, puede decorar con un toque de café, crema batida o más piezas de brownie.

Información nutricional: 3566 kcal en total

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Helado

Consejos

• Personalización: puedes Experimentar añadiendo otros ingredientes como chips de chocolate o un toque de licor de café a fin de que sea aún más singular.
• Almacenamiento: este helado se puede sostener en el congelador hasta dos semanassiempre que esté bien cubierto.