Recetas de cocinaRecetas vegetarianas

Receta de hamburguesas de br贸coli

Se conocen las ventajas nutricionales del br贸coli, como su empleo en la cocina. Hete aqu铆 de qu茅 manera hacer hamburguesas con br贸coli.

La hamburguesa de br贸coli es una opci贸n alternativa saludable al reconocido plato de comida veloz estadounidense. Al comienzo, solo la carne picada se llamaba hamburguesa y se reun铆a para cocinarla a la parrilla. No obstante, el d铆a de hoy este nombre est谩 reservado para el bocadillo completo cuyo ingrediente primordial es esa carne vegetal o bien animal. Su diferencia con los emparedados tradicionales es que acostumbra a ser considerablemente m谩s suculento y pesado, concentrando una mayor cantidad de ingredientes. Se piensa que esta preparaci贸n se produjo en la ciudad de Roma o bien aun en pueblos n贸madas mongoles. No obstante, su forma moderna se produce a consecuencia del comercio entre Alemania y USA a trav茅s del puerto de Hamburgo. Est谩 establecido en la historia que el primer autor de esta propuesta fue un chef llamado Louis Lassen, originario de Connecticut. M谩s tarde, el apogeo de la cultura vegana dej贸 el desarrollo de recetas renovadoras que emulaban el sabor y la textura de el alimento morralla, mas sin usar ingredientes animales. En verdad, podr铆a decirse que se trata de una receta propia de las 煤ltimas d茅cadas y generaciones.

La idea de platos como las hamburguesas con br贸coli es preparar recetas veganas m谩s atractivas. Esto se transform贸 en una forma de llevar a las personas a una dieta considerablemente m谩s saludable y vegetariana. En verdad, existen muchos comestibles de origen vegetal que se pueden usar para hacer hamburguesas. Lentejas, tofu, quinoa, garbanzos, espinacas, son ciertos elementos culinarios m谩s usados para substituir la carne. Lo esencial es que la verdura o bien el grano base tenga consistencia y se pueda convertir en un filete unido. Asimismo se incorporan a las mezclas otros ingredientes que dejan una mayor cohesi贸n, consistencia y, naturalmente, sabor.

Beneficios nutricionales de los ingredientes

Recuerda que las tradicionales carnes de hamburguesa asimismo incorporan condimentas y verduras con exactamente la misma pretensi贸n. El huevo es otro producto alimentario que puede facilitar la uni贸n de la masa y puede ser empleado por personas que no son veganas de forma rigurosa. En lo que se refiere al resto, el proceso de cocci贸n es bastante af铆n al tradicional y solo hay que tener un tanto de cuidado.

Lo mejor de esta receta es el aporte de nutrientes y la utilidad del br贸coli. De entrada, esta verdura es de las mejores fuentes de vitamina liposolubre A y C. A esto se a煤na su extenso contenido en minerales como potasio, hierro, f贸sforo, calcio y magnesio. Se debe a esta distribuci贸n de componentes que este comestible es enormemente energ茅tico. Al lado de esto, el br贸coli tiene un alto componente de fibra, con lo que satisface de exactamente la misma forma que muchos hidratos de carbono. A nivel curativo, este producto natural se identifica por su concentraci贸n de betacaroteno.Hamburguesas de br贸coli

Este g茅nero de substancias son antioxidantes y antiinflamatorias., que siempre y en todo momento es ventajoso para m煤ltiples procesos en el cuerpo humano. El br贸coli es seguramente uno de los comestibles m谩s saludables de nuestro planeta. Ahora, vas a aprender a convertirla en una sustanciosa hamburguesa vegetariana con menos grasa鈥 隆Prosigue leyendo!

Ingredientes:

  • 录 de zanahoria
  • 录 de patata
  • 1 huevo
  • 250 gramos de br贸coli
  • Migas de pan
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • C贸mo hacer hamburguesas de br贸coli:

    1. Pelar y recortar la patata en pedazos fin铆simos y peque帽os.
    2. Lavar y rallar la zanahoria con ayuda de un rallador de queso.
    3. Lavar bien el br贸coli con agua y cortarlo en peque帽os racimos..
    4. Pon a hervir agua en una olla y cocina la zanahoria, el br贸coli y la patata as铆 como un tanto de sal. Sigue cocinando a lo largo de precisamente 5 minutos..
    5. Pon todas y cada una de las verduras en la licuadora y bate un tanto y por poco tiempo..
    6. Agrega el huevo batido y el pan rallado a la masa de verduras. Repartir bien y condimentar.
    7. Hacer las hamburguesas d谩ndoles forma a mano.
    8. Calentar una sart茅n con aceite de oliva y fre铆r las hamburguesas de br贸coli, eludiendo que se partan.Hamburguesas de br贸coli

    Lo esencial de estas hamburguesas de br贸coli est谩 en la constituci贸n de la masa. El br贸coli y el huevo tienen una consistencia pastosa y pegajosa que va a ser clave a fin de que la carne de verduras se una eficazmente. Quiz谩 el ingrediente que ocasionar谩 ciertos inconvenientes en la mezcla sea la zanahoria, con lo que se aconseja utilizar en peque帽as cantidades. A esta receta se le pueden agregar ciertas condimentas, mas lo esencial es que los a帽adidos no entorpezcan la constituci贸n de las hamburguesas. Del mismo modo, una cocci贸n cautelosa y controlada es esencial y preferentemente en una sart茅n antiadherente.

    Finalmente, sencillamente vas a llenar tus hamburguesas de br贸coli como es costumbre.. En la base un pan, carne de verdura y despu茅s tomate, cebolla, lechuga como las salsas frecuentes. Te encantar谩 el resultado y vas a ver que esta clase de platos pueden ser tan exquisitos como saludables. Adelante, haz la prueba y vas a ver … 隆Enciende la cocina!

    Publicaciones relacionadas

    Bot贸n volver arriba