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Receta de Hamburguesas de berenjena

Si quieres cocinar hamburguesas de una manera diferente, prueba estas deliciosas hamburguesas de berenjena. Graba los pasos, es fácil.

Esta receta Las hamburguesas de berenjena son ideales para aquellos que desean preparar un menú nutritivo y muy sabroso. Para aquellos que están haciendo una dieta hipocalórica o que desean incorporar más vegetales a sus comidas, esta es una opción ideal. De esta manera, queda claro que la carne no es necesaria para que los platos estén completos y deliciosos.

Siempre se recomienda Incorporar más vegetales a la dieta diaria. Y para ello es necesario innovar y elaborar diversas opciones. Estas Las hamburguesas de berenjena tienen un sabor intenso. Y no tienen nada que envidiar a los tradicionales. Sus ingredientes los hacen extremadamente jugosos, con una textura algo más suave y adecuada para preparar con pan. Estas son recetas que fomentan la innovación y siempre son bienvenidas.

Ingredientes:

  • 2 berenjenas grandes
  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 100 gr de avena arrollada
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • Sal y pimienta para probar
  • Aceite de oliva
  • Una rama de perejil
  • Cómo preparar hamburguesas de berenjena:

    1. Primero, Asar las berenjenas y la pimienta.. Para hacer esto, lave muy bien las verduras y colóquelas en una fuente para hornear. Rocíelos con un chorro de aceite de oliva y llévelos al horno cubierto con papel de aluminio.
    2. Cocine en el horno durante treinta minutos a 200 ° y retire. Retirar la piel con cuidado y dejar enfriar.. Colocar sobre papel absorbente para liberar toda el agua y reservar.
    3. Mientras se asan las verduras, Picar la cebolla y los dientes de ajo muy pequeños. En una sartén con un chorro de aceite de oliva, escalfar las verduras, revolviendo hasta que estén bien cocidas. Retirar.
    4. Picar las berenjenas pequeñas y la pimienta y agregar la cebolla y el ajo. Añadir sal, pimienta, comino, avena arrollada, perejil y orégano. Mezclar bien hasta que esté completamente integrado.
    5. Agregar el ajo batido y trabajar la masa hasta que esté uniforme.
    6. Montar hamburguesas del tamaño deseado. y cocinarlos.
    7. En una sartén a fuego moderado, coloque un chorro de aceite de oliva y Cocine las hamburguesas por ambos lados, hasta que estén doradas y hechas.
    8. Serán algo más suaves que la carne y jugosas por dentro.
    9. Servir caliente con salsa de yogurt o rollos.Hamburguesas de berenjena

    Esta receta para hamburguesas de berenjena es ideal para integrar más verduras a las comidas diarias, especialmente para niños pequeños. Son un ejemplo de que es posible cocinar sano, natural y disfrutar de un delicioso sabor.

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