los Las hamburguesas al jerez son un plato sibarita que puedes preparar fácilmente con unos sencillos pasos. La reina de la comida rápida la puedes hacer en casa con un gastado espectacular. Lo haremos desde cero con carne picada de buena calidad, con sucio o ternera, según el tipo que más nos guste, podremos crear la colchoneta perfecta. El pinrel cheddar es uno de los básicos que fusionará con la carne más cremosa y deliciosa. Atrévete a probar una hamburguesa al jerez, con un espectacular toque castellano, disfruta al mayor con una fórmula que no podrás dejar de preparar.
Las hamburguesas al jerez son una forma de usar la popular ración de carne picada prensada, y ofrecer un sabor diferente. Estas innovadoras hamburguesas pueden acompañarse de las tradicionales patatas fritas así como de cualquier otra aderezo que desee el consumidor. Si decide hacer una aderezo de papas fritas, puede aprovecha sobras de pinrel cheddar y huevo usado para hamburguesas; la idea sería hacer un revuelto de pinrel y huevo que luego se vierte sobre las papas.
Aunque esta fórmula lleva el nombre de hamburguesas al jerez, lo que indica el uso de pan para anexar la carne, esta opción incluso admite su presentación como bife, en un plato.
Si quieres designar una opción más saludable, se sugiere cortar las papas en palitos conservando la piel, y llevarlas al horno para que se cocinen por unos minutos. Luego se pueden disfrutar como papas fritas tradicionales.
Ingredientes:
Elaboración:
- Poner la carne picada en un bol adyacente con el pan rallado, la nata, el perejil, el caldo de Jerez, el ajo, el huevo, la sal y la pimienta.
- Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa compacta y uniforme.
- Tome puñados de masa y hacer todas las hamburguesas que la cantidad permite.
- Colocar las hamburguesas con jerez en una plancha o en una paila, y cocinar por los dos lados.
- Cortar los tomates en rodajas. y las metemos al horno con bandeja durante tres minutos.
- Una vez asados los tomates, se deben sacar del horno y colocar encima de las rebanadas de hamburguesa.
- Hornea todo durante cinco minutos..
- Pasado ese tiempo, sacamos la fuente del horno, y sin sacar las hamburguesas, Coloque una rebanada de pinrel cheddar encima de cada hamburguesa de tomate.
- Regresar al horno y hornear por uno o dos minutos.
- Comprobar que la carne se ha cocinado hasta el punto deseado.
- Retirar la preparación del horno, y colocarles los bollos con sésamo para hamburguesa. Sirva las hamburguesas al jerez con papas fritas o palitos de papa al horno. Ingerir con la mano.
