Esta receta de hamburguesa de tofu y garbanzos es muy simple de hacer. En un momento ya tienes una comida sana y completa.
La hamburguesa de tofu y garbanzos es una opci贸n deliciosa Para comer diferente y saludable. Siempre es bueno tener a mano recetas que no lleven carne, pero que con gusto no tengan nada que envidiar. Estas hamburguesas son f谩ciles de hacer, saludables, perfectas para toda la familia. Aquellos que sufren de intolerancia a la lactosa o al huevo tambi茅n pueden disfrutar el plato. El universo de las hamburguesas vegetarianas es extenso y variado y las combinaciones de sabores y texturas las hacen irresistibles. Aunque la carne se consume en casa, vale la pena probar recetas solo de legumbres y verduras.
Hoy en d铆ahamburguesas vegetales trae todos los beneficios de los garbanzos, una leguminosa que contiene prote铆nas, fibra, minerales y vitaminas. Estos componentes ayudan a proteger la salud del sistema cardiovascular, digestivo y nervioso. El tofu aporta calcio, hierro y los ocho amino谩cidos esenciales para el cuerpo. Este plato ofrece todo lo que necesita, al igual que la carne, pero sin agregar calor铆as ni grasas adicionales.
Ingredientes:
C贸mo preparar una hamburguesa de tofu y garbanzos:
- Calienta una sart茅n con tres cucharadas de aceite.
- Picar la cebolla, el ajo y rallar la zanahoria.
- Saltee a fuego lento durante 15 minutos., revolviendo para que las verduras no se quemen. Sal y pimienta
- En la licuadora poner el tofu rallado, los garbanzos, salsa de soja y salsa Perrins.
- sazonar con piment贸n, comino y curry, una pizca de sal y pimienta.
- Aplasta todo hasta obtener una pasta.
- Coloca la pasta en un taz贸n.
- Agregue el vegetal salteado.
- Mezclar hasta integrar.
- Rectifica el punto de sal.
- Calienta la plancha con un hilo de aceite.
- Tporciones de omar de la pasta y dar forma a las hamburguesas.
- Cocine en la plancha durante dos minutos por cada lado.
- Montando hamburguesas de tofu y garbanzos en el pan con una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y las salsas y aderezos elegidos.
驴Te gustar铆a sorprender a tu familia con hamburguesas de tofu y garbanzos? Son tan ricos que no se perder谩n los de carne.
