La comida chatarra no siempre tiene que ser así, pero puede volverse gourmet. Escriba los pasos de esta hamburguesa de carne marinada.
Este es un plato que siempre está de moda, ya que ha sido adaptado para todos los gustos. La hamburguesa de carne Marinado es una de las variantes más apetitosas.. La ternura y la jugosidad de esta carne la convierten en una hamburguesa Premium, incluso gourmet. Como proviene de individuos jóvenes, además de ser una carne blanda, contiene vitaminas, minerales, fibra y un porcentaje adecuado de grasa. Nadie querrá quedarse sin probar este delicioso plato, ideal para ser el protagonista de cualquier comida.
Otra buena idea para hacer que la carne de res, vaca o ternera sea más jugosa es mezclarla al 50% con carne de cerdo. Incluso puedes usar trozos de cerdo muy jugosos, como tocino, tocino, tocino, etc. La creatividad es la clave, como es el caso con otros platos y elaboraciones.
Ingredientes:
Para 1 hamburguesa
Para el adobo de carne:
- ½ taza de salsa Worcestershire
- ½ taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de ajo picado fresco o deshidratado
- 3 gotas de humo líquido (totalmente opcional)
- 4 gotas de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta negra molida al gusto
- ½ cebolla
- 1 yema de huevo
- Migas de pan
- 1 cucharadita de mostaza
- Petróleo
Cómo preparar hamburguesa de carne marinada:
- Para preparar la marinada de res, Ponga las salsas, el ajo, el humo líquido, las gotas de aceite de sésamo, la sal y la pimienta en un tazón y revuelva. Nos reservamos
- Aparte, cortamos la cebolla en trozos muy pequeños. Agregue la yema de huevo, el pan rallado, la mostaza y un poco de aceite. Nos revolvemos
- Agregamos esta mezcla a la carne y la amasamos para que quede bien impregnado.
- Tomamos albóndigas de aproximadamente 100 gramos cada una y las bañamos con dos cucharadas de la marinada. que habíamos reservado, cuidando que esté impregnado muy bien.
- Le damos una forma redonda y plana, lo ponemos en una bandeja alta y encima le ponemos más adobo.
- Cuando tengamos todas las hamburguesas en la bandeja cubra con papel de aluminio o película y refrigere por una hora.
- Los sacamos de la nevera y Pintamos nuevamente con la marinada que queda en la bandeja.
- Colocamos cada hamburguesa en una sartén con un poco de aceite y freír a fuego medio durante unos 4 o 5 minutos.
- Abra el pan por la mitad y ponga un poco de aceite.
- Cubra con la hoja de lechuga, las dos rodajas de tomate y las rodajas de cebolla.
- Incorporamos la carne y sobre ella ponemos la rodaja de pepino.
- Agregamos ketchup y mostaza al gusto.
- Servimos
La hamburguesa de carne marinada es un plato gourmet. Para los deliciosos, vale la pena servir en la mesa con frecuencia. Anímate, tus invitados no dejarán de alabar tu plato.
