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Receta de hamburguesa casera de ternera con cebolla caramelizada y foie

Esta hamburguesa de ternera casera con cebolla caramelizada y foie es una receta digna de un restaurante, atrévete a probarla.

Esta Hamburguesa casera de ternera con cebolla caramelizada y foie Es una receta digna de un restaurante. De vez en cuando podemos darnos un poco de capricho un poco más elaborado. Las hamburguesas caseras no tienen nada que ver con las convencionales, están llenas de los sabores que más nos gustan y también son mucho más frescas. Vamos a hacer la hamburguesa desde 0, con la mejor carne picada y con un compañero de viaje excepcional, el foie. Si tiene ganas de disfrutarlo a lo grande con un plato a base de carne delicioso y fácil de preparar, tome nota de esta hamburguesa, es una verdadera maravilla.

Ingredientes:

  • 200 gr de carne picada
  • sal
  • Pimienta negra
  • 1 diente de ajo
  • Perejil picado
  • 1 huevo
  • ½ cebolla
  • Aceite de oliva
  • 70 gr de foie
  • 1 cebolla pequeña
  • ½ vaso de caldo de res
  • 50 gr de nata para cocinar
  • 100 ml de vino de oporto
  • Aceite de oliva
  • 70 gr de foie
  • 1 cebolla pequeña
  • ½ vaso de caldo de res
  • 50 gr de nata para cocinar
  • 100 ml de vino de oporto
  • Aceite de oliva
  • Cómo preparar una hamburguesa de ternera casera con cebolla caramelizada y foie

    1. Comenzamos esta deliciosa hamburguesa preparando la base. Generalmente los compramos listos, pero este bocado de carne se prepara rápida y fácilmente. En la misma carnicería podemos elegir el trozo de carne y picarlo en este momento.Receta casera de hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada y foie
    2. Ponemos el Carne picada en un tazón. Agregaremos sabor agregando el ajo pelado y picado. Agregue el huevo y el perejil picado. Podemos dejar que estos sabores se fusionen perfectamente dejando la carne unos minutos antes de macerar.
    3. Tú damos forma a estas hamburguesas increíbles y nos ponemos a trabajar con cebolla caramelizada.
    4. La cebolla caramelizada es una receta simple y deliciosa.. Ponemos un poco de aceite en una sartén. Añadiremos la cebolla pelada y cortada. Lo dejaremos tomar color y gracias a sus jugos caramelizados. Tardará unos minutos en ser perfecto, podemos agregar media cucharada de azúcar morena para acelerar el proceso.
    5. Pelar y picar una cebolla pequeña. Lo ponemos al fuego con aceite de oliva. Cuando tierno agregamos el vino de oporto y un poco de caldo.Hamburguesa de ternera casera con cebolla caramelizada y foie
    6. Picar el foie y agregarlo a la salsa con la crema para cocinar. Dejamos que se cocine esta increíble salsa, que quedará genial con la hamburguesa.
    7. Preparamos las hamburguesas, los cocinamos en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté listo, colóquelo sobre el pan con un poco de cebolla caramelizada y salsa de foie encima. Servimos con unas papas fritas, tendremos listo un espectacular plato de restaurante.
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