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Receta de Hamburguesa al estilo árabe

El procedimiento para hacer una hamburguesa al estilo árabe es realmente fácil y rápido. Disfruta de un sabor especial y diferente.

los hamburguesa de estilo árabe Es una versión hecha con cordero picado, manzana, repollo y menta. Esta combinación exótica le da un exquisito aroma y sabor a la carne. Además, se prepara una salsa para sazonar la hamburguesa, lo que le da al plato un toque especial. La cocina árabe se destaca por usar carne de cordero, menta y especias, un estilo que tiene muchos ingredientes con un sabor intenso. Este estilo gastronómico tiene influencia directa de las culturas de los territorios árabes, de la India y de la cocina mediterránea.

La carne de cordero es rica en proteínas de alto valor biológico, que proporcionan los aminoácidos necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo. Las proteínas de la carne ayudan a la regeneración de los tejidos, la formación muscular y fortalecen el sistema inmunológico. El cordero también contiene vitaminas del grupo B12 y B6. Además, proporciona minerales como fósforo, hierro y zinc.

Ingredientes:

  • 650 gr. de cordero picado
  • 4 rebanadas de pan
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 2 manzanas
  • 8 hojas de menta
  • 40 gr. Col lombarda
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ limón (el jugo)
  • 1 cucharada de mostaza
  • Pimienta negra al gusto
  • Sal al gusto
  • Cómo preparar una hamburguesa al estilo árabe:

    1. En un tazón, vierta una cucharada de Jugo de limón, mostaza, aceite de oliva, pimienta, comino y sal. probar. Mezclar hasta integrar. Reserva.
    2. Pelar y cortar el ajo en trozos pequeños.
    3. Lavar y secar las hojas de menta.. Corta cuatro hojas en trozos pequeños y, las otras cuatro, en tiras finas. Reserva.
    4. Lavar y cortar el repollo en tiras finas Reserva.
    5. En un destinatario, agregue ajo, hojas de menta cortadas en trozos pequeños y cordero picado. Agregue un huevo, 4 cucharadas de pan rallado, una pizca de comino, pimentón dulce, pimienta y sal al gusto. Mezclar todos los ingredientes.
    6. Prepara 4 hamburguesas con carne de cordero marinada.
    7. Calienta una plancha a fuego alto y esparce un poco de aceite. Asa las hamburguesas por unos minutos en cada lado.
    8. Lave y corte las manzanas en rodajas. Asarlos en la plancha Hasta que se doren.
    9. En cada rebanada de pan, coloque una hamburguesa, manzana asada, repollo y menta en tiras.
    10. Servir con la salsa para sazonar la hamburguesa.Hamburguesa de estilo árabe

    Si te gustan las hamburguesas y quieres probar otro estilo, esta variante de estilo árabe te fascinará. Es un plato muy completo que puedes llevar a la mesa durante la cena.

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