Este guiso picante de gambas es fácil de preparar y nos permite disfrutar de un plato de cuchara que se convertirá en uno de los más populares.
Este guiso picante de gambas Es fácil de preparar y nos permite disfrutar de un plato de cuchara que se convertirá en uno de los más populares este otoño. Las gambas son un buen fondo de congelador, un ingrediente que siempre se puede preparar para convertirse en la base de almuerzos o cenas que parecen sacadas de un restaurante. El punto picante es especialmente recomendable en estos tiempos, un buen básico que hará las delicias de quienes disfruten de este sabor. Una barra de pan y un vino blanco afrutado nacional pueden ser los ingredientes clave para animarte a preparar un buen guiso picante de camarones.
Ingredientes:
- 24 langostinos
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón picante
- 2 cucharadas de cuerno de curry rojo
- 1 pieza de chile rojo al gusto
- 100 ml de leche de coco
- 1 vaso de caldo de pescado
- Cilantro
- sal
- Aceite de oliva
- Jugo de lima
Cómo preparar un guiso picante de gambas
- Lo mejor de este guiso picante de gambas Es que podemos prepararlo fácilmente sin esfuerzo, solo tenemos que buscar en nuestra nevera y congelador los ingredientes adecuados.
- los las gambas pueden ser frescas o congeladas De cualquier manera, serán increíbles. Las dejamos descongelar en el caso de que se congelen.
- En una sartén con con un poco de aceite salteamos las gambas, las podemos cocinar para después servirlas en el puchero peladas para que se coman más fácilmente.
- Retiramos las gambas del aceite y aprovechamos esta base para empezar a cocinar el resto de los ingredientes de esta receta.
- Pelar y picar la cebolla. Repetimos la operación con el ajo. El otro ingrediente de esta receta será el pimiento, le quitamos las semillas y lo picamos.
- En el mismo aceite en el que hemos cocido las gambas escalfamos estos alimentos. Dejaremos que le den color y sabor a esta increíble receta.
- Sazonar al gusto para darle un buen fondo al guiso. Cuando estén tiernas podemos añadir las especias.
- Estos elementos son lo que le dará sabor y color a un plato espectacular que podemos personalizar con más o menos picante.
- Ponemos unos trozos de chile al gusto antes de agregar la leche de coco y el caldo. De esta forma lograremos un olor y sabor que se hará sentir, vale la pena disfrutar de un guiso casero de estas características.
- Démosle un toque cítrico con un chorrito de limón. Este ingrediente te permitirá combinar con el dulzor y el picante de una manera increíble.
- Con la base preparada pondremos las gambas y las dejamos cocer unos minutos más. Te darán ese peculiar sabor y textura que tanto te gusta.
- Podemos agregar algunas papas para completar el plato o preparar un arroz blanco para acompañar esta maravilla.
- En esos días en que el frío será el protagonista nada mejor que esta receta llena de buenas sensaciones. Atrévete a probar unas gambas fusionadas en un sencillo guiso con un toque picante que hará las delicias de los paladares más exigentes.
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