La gelatina de chocolate es un postre exquisito y simple de preparar que encantará tanto a pequeños como a adultos. Su textura suave y mantecosa, conjuntada con el intenso sabor a chocolate., lo transforman en una alternativa idónea para cualquier ocasión. En el artículo te vamos a enseñar pasito a pasito de qué manera preparar esta deliciosa gelatina de chocolate.
Si eres amante del chocolate, esta gelatina se transformará en uno de tus postres preferidos. Su textura suave y mantecosa va a hacer que desees reiterar una ración una y otra vez. Por otra parte, Su preparación es sencillísima y no requiere ingredientes difíciles.. Solo precisarás un tanto de tiempo a fin de que la mezcla endurezca en el frigo.
Ingredientes:
Preparación:
- En un receptor, hidratar la gelatina en polvo sin sabor con un tanto de agua frío. Déjalo descansar unos minutos a fin de que se hidrate apropiadamente.
- En una olla a fuego medio, Calentar la leche así como el azúcar y la esencia de vainilla.. Revuelve continuamente hasta el momento en que el azúcar se disuelva por completo y la leche esté caliente, mas no hirviendo.
- Agrega el chocolate amargo picado a la leche. calentar y entremezclar hasta el momento en que se funda por completo. Si es preciso, puedes emplear una batidora de mano para lograr que el chocolate se integre totalmente con la leche.
- Agrega la gelatina hidratada a la mezcla. de chocolate y leche. Remueve bien a fin de que se disuelva por completo.
- En otro recipiente aparte, batir la nata líquida hasta conseguir una consistencia firme. Puedes emplear una batidora eléctrica para facilitar esta labor.
- Agrega la nata montada a la mezcla de chocolate y leche. con movimientos suaves y envolventes. Cerciórate de que todos y cada uno de los ingredientes estén bien integrados.
- Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande, conforme tu preferencia. Si lo quieres, puedes espolvorear chocolate rallado o chispas de chocolate por encima para decorar.
- Refrigera la gelatina por por lo menos cuatro horas.o hasta el momento en que cuaje por completo.
Una vez lista la gelatina de chocolate, vas a poder gozar de un exquisito y tentador postre. Esta receta es ideal para asombrar a tus convidados en una cena singular o para permitir a los más pequeños de la casa. La combinación de la suavidad de la gelatina con el intenso sabor a chocolate va a hacer las exquisiteces de todos.
Además, esta receta es muy polivalente, ya que puedes incorporar otros ingredientes para personalizarla a tu gusto. Por poner un ejemplo, puedes añadir pedazos de galleta, nueces picadas, fresas o plátano en rodajas a la mezcla ya antes de refrigerarla. Asimismo puedes servirlo con un tanto de nata montada o helado de vainilla para darle un toque aún más singular.
