Este gazpacho de piña es una sopa fría ideal como un entrante simple, delicioso y saludable.
Este gazpacho de piña Es una sopa fría ideal como un entrante simple, delicioso y saludable. La originalidad de este plato es reemplazar los tomates que serían el eje central de cualquier gazpacho con piña. Esta fruta es una de las mejores propiedades, diurética y con una buena dosis de dulzura la fusionaremos con sabores de una sopa fría salada. Los pimientos y el pepino combinarán mil maravillas con un gazpacho destinado a triunfar. Si está buscando un entrante en un vaso que lo sorprenda en una cena o comida especial, tome nota de este gazpacho de piña.
Ingredientes:
Como preparar un gazpacho de piña
- El gazpacho es uno de nuestros platos estrella, es muy fácil de preparar y siempre puede estar disponible en nuestra nevera. Esta sopa fría no necesita cocinarse, ideal para vegetarianos, veganos y amantes de la alimentación saludable a base de ingredientes crudos.
- Necesitamos medio pimiento verde y amarillo. Retiramos las semillas y las cortamos en trozos pequeños del mismo tamaño que colocaremos directamente en la jarra de la licuadora.
- Acompañaremos estos pimientos con pepino, con la mitad es suficiente, aunque si nos gusta mucho podemos ponerlo entero. Combina muy bien con la piña y también tienen propiedades similares, son diuréticos naturales.
- Agregue un diente de ajo pelado y picado, podemos poner solo la mitad si no queremos que tenga un sabor tan intenso, también se verá bien.
- La piña es el ingrediente estrella. Pelar una piña no es complicado, solo necesitas las herramientas y la determinación necesarias para lograrlo. Si vemos que pelar las piñas no es nuestro, ya podemos comprarlo en una lata.
- Ponemos la piña cortada en trozos pequeños Con el resto de los ingredientes. Añadiremos el aceite y el vinagre.
- Aplasta hasta que tengas un puré muy fino. Vamos a pasar por un paso o filtro para que no nos quede impureza.
- diferente a gazpacho tradicional En este caso obtendremos una mezcla de un maravilloso color dorado. Esta sopa se deja en la nevera hasta la hora de servir.
- Ponemos en tazas y decoramos con un poco de tomate picado o un pepino cortado con un trozo de piña. Tendremos un delicioso plato principal, fácil de preparar y el más original, perfecto para celebraciones o comidas importantes.
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