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Receta de Garbanzos cubiertos de chocolate negro

Atrévete a probar estos garbanzos cubiertos de chocolate negro en casa. Si los preparas en compañía mucho mejor. Aquí te damos el paso a paso.

Casi nadie pensaría que es posible preparar una merienda dulce a base de garbanzos. Pero Esta receta de garbanzos cubiertos de chocolate negro sorprenderá a los paladares más exquisitos.. Lo más común es usar legumbres en platos salados como sopas, ollas, cocidas o en salsas como hummus. Sin embargo, gracias a las propiedades del garbanzo, como es su sabor casi neutro, este alimento tiene una gran versatilidad. Con el garbanzo puedes preparar platos dulces desde galletas, galletas hasta barras de granola caseras.

La combinación de legumbres con chocolate convertido este postre en una merienda muy saludable y nutritiva. Aunque para garantizar que este sea el caso, el contenido de azúcar debe ser bajo. Además, el tipo de chocolate utilizado debe tener un alto contenido de cacao, utilizaremos un producto de calidad, como el que se vende para coberturas de pasteles. En esta ocasión, los garbanzos cocidos se limpian, se les quita la piel y luego se tuestan en el horno; una vez tostados están cubiertos de chocolate.

Ingredientes:

  • 350 g de garbanzos cocidos
  • 250 g de chocolate negro 70% de cacao o más
  • Cómo preparar unos garbanzos cubiertos con chocolate negro:

    1. Limpiar los garbanzos cocidos y pasarlos por un tamiz. para eliminar todo el líquido que puedan tener. Puede usar los garbanzos cocidos que están enlatados y realizar el mismo procedimiento.
    2. Retire la piel de los garbanzos para que el acabado sea más crujiente.. Este proceso tomará un par de minutos, pero valdrá la pena.
    3. Calienta el horno a 180 grados mientras se preparan garbanzos y chocolate.
    4. En una bandeja del horno, coloque papel encerado para facilitar la extracción de los garbanzos.
    5. Coloca y extiende los garbanzos de manera uniforme en la bandeja y calentar por aproximadamente 40 minutos.
    6. Retire los garbanzos de vez en cuando. Retirar del horno cuando alcancen una textura tostada.
    7. Corta el chocolate en trozos más pequeños y colócalo en un tazón que soporte el calor.
    8. Calienta el chocolate hasta que se derrita ya sea usando un microondas o la técnica de baño de María.
    9. Vierta el chocolate sobre los garbanzos asados se extendió sobre papel de hornear.
    10. Cúbralos bien, déjelos enfriar y solidificar.Garbanzos cubiertos de chocolate negro

    Cuando pruebes a tus invitados y les digas que contienen garbanzos, no te creerán. Pero todos se sorprenderán y les encantará el sabor.

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