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Receta de Garbanzos con pollo a la menta

La receta de garbanzos con pollo a la menta es muy simple. Inclúyalo en el menú de inicio frecuente. Siga estos pasos y aliente a cocinar.

los Los garbanzos con pollo a la menta son un plato que tiene una interesante fusión de sabores. Es ideal para compensar al organismo en aquellos días en que las temperaturas aumentan. Este plato incluye un grupo de ingredientes que proporcionan nutrientes importantes para el cuerpo. La consistencia de la preparación está dada por el garbanzo, un vegetal ampliamente utilizado en el arte culinario. La historia nos dice que el garbanzo tiene su origen en el Mediterráneo oriental, desde donde se expandió rápidamente por todo el mundo. En la antigua Roma, los garbanzos se consideraban un alimento importante en la dieta diaria; tanto crudos como cocidos se vendían en las calles, y las recetas con este ingrediente se hicieron cada vez más populares. Actualmente, están disponibles en el mercado en diferentes presentaciones: crudo, enlatado, seco, congelado, envasado, etc.

Los garbanzos son una fuente de proteína vegetal que también contiene mucha fibra en su composición. La fibra es un elemento que genera saciedad, ayuda a combatir el estreñimiento y previene enfermedades intestinales. Por otro lado, incluir garbanzos en la dieta Daria favorece la disminución del colesterol "malo". Esto ayuda a disminuir las posibilidades de contraer enfermedades cardiovasculares.

Ingredientes:

  • 1 frasco de garbanzos cocidos de 430 gr.
  • cebolla pequeña
  • 2 papas
  • 1,5 lt. de agua
  • 2 filetes de pechuga de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puerro
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 10 hojas de menta o menta
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Una pizca de pimienta
  • 1 cucharada de sal
  • Cómo preparar garbanzos con pollo a la menta:

    1. Lavar y pelar las papas. Cortarlos en pedazos.
    2. Pelar la cebolla, el puerro y el ajo y cortarlos en trozos muy pequeños.
    3. Lave y corte las cebolletas o el perejil en trozos pequeños.
    4. En una cacerola, agregue el agua y agregue las papas. Cocine a fuego alto durante 10 minutos.
    5. Mientras tanto, Cortar los filetes de pollo en trozos pequeños y salpimentarlos.Garbanzos con pollo a la menta
    6. En una sartén, agregue tres cucharadas de aceite de oliva. Calienta a fuego medio-alto y agrega la cebolla, el ajo y el puerro. Pochar las verduras por 2 minutos.
    7. Agregue el pollo picado a la sartén. Revuelva y cocine por 5 minutos, hasta que estén doradas.
    8. Entonces, agregue pollo con verduras a la sartén. Agregue las dos cucharadas de tomate frito, hojas de menta o menta. Deje cocinar a fuego lento durante 45 minutos.
    9. Mientras, coloca los garbanzos en un colador y lávalos con abundante agua hasta que ya no salga espuma. Dejar escurrir
    10. Después de 45 minutos Agregue los garbanzos a la sartén con las papas. Cocine por 30 minutos a fuego lento.. Si es necesario, agregue un poco más de agua.
    11. Rectifique el punto de sal y pimienta.
    12. Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.

    Lleve el calor a su mesa cuando sirva este delicioso plato de garbanzos con pollo a la menta. Todos apreciarán una comida tan exquisita y saludable, además de proporcionar una dosis extra de energía.

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